Abbiamo Pizza Napoletana — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

O restaurante é bem ambientado, quando você chega à mesa te é servido uma cortesia com queijos e Parma de altíssima qualidade. As pizzas são lindas e dá pra ver que são feitas com ingredientes de qualidade, não vou discutir a massa em si, que achei um pouco mais parecida com um pão na borda, acredito que seja uma característica para ser considerada uma pizza autêntica, como a deles é. Entretanto um ponto que posso discutir é o fato de a massa estar molhada e borrachudo embaixo do recheio, não sei se foi molhada demais, se não é adequado sua colocação em um prato de louça porque ela começa a suar e fica mole pelo acúmulo de água. O que eu sei é que os ingredientes eram maravilhosos e tinha tudo para ser uma pizza maravilhosa e não foi o que aconteceu. Outro grande problema é o cardápio ser inteiramente em italiano, não perguntei de havia uma opção em português, caso haja desconsidere minha crítica, eu tive dificuldade em duas palavras no cardápio e perguntei ao garçom que respondeu prontamente, mas meu namorado teve mais dificuldade que eu e acredito que ninguém seja obrigado no Brasil à saber italiano para pedir uma pizza. Não, não era só o nome da pizza que estava em Italiano, os seus ingredientes também e por isso a minha reclamação. Pedimos também um Gelato que estava bem ruim, comi o de pistache e o de limão siciliano, acredito que esse seja um problema mais de bagagem, já que na minha cidade tem uma das melhores gelaterias do Brasil, sendo essa a minha linha de comparação. O de pistache estava super granuloso, parecia que tinha açúcar em excesso, eu esperava um salgadinho nesse sabor e o de limão siciliano era extremamente azedo comparado à essa fruta tão aromática.

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O ambiente da pizzaria é reconfortante e conta com uma decoração muito bonita. O som ambiente é agradável e em uma altura que não gera incômodo. Ao chegarmos, sentamos em uma mesa e o garçom disponibilizou o cardápio e saiu. Depois de deixar o cardápio, ficamos aguardando ele aparecer novamente para perguntarmos sobre todas as pizzas, pois o cardápio é todo em Italiano (tanto o nome do prato quanto os ingredientes), e por eu e meu esposo não termos familiaridade com a língua e apesar de algumas palavras serem parecidas com o português, tivemos algumas dúvidas quanto aos ingredientes. Assim que uma atendente apareceu no nosso raio de visão, a chamamos para perguntar sobre os ingredientes. Ela não sabia nos informar sobre alguns, mas prontamente nos disse que perguntaria e nos informaria, então quanto a isso não tivemos problemas, porém o atendimento do outro senhor para nós não foi agradável. Acreditamos que seria importante que ele nos perguntasse ao menos se queríamos alguma ajuda com o cardápio ou se já conhecíamos a casa, em vez de simplesmente nos entregar o cardápio e sair. Entenderíamos essa situação com o garçom se o local estivesse cheio, mas só havíamos nós e mais duas mesas. A primeira e última página do cardápio se assemelham a um jornal, tendo imagens e algumas curiosidades, o que o torna diferente do convencional. Em relação ao sabor das pizzas, são excelentes. Ao provar vê-se que os ingredientes são de ótima qualidade e que são muito bem preparadas. Chegaram bem quentes na mesa. Em relação ao tempo de preparo, foram entregues rápido. Nos entregaram dois azeites, de excelente qualidade também, o que tornou melhor ainda o...

Local limpo e organizado. Luzes amarelas baixas, o que torna o local aconchegante e receptivo. Atendimento cordial e muita simpatia de todos os funcionários. Fazem feedback para entender seu agrado e recomendar sua refeição. A massa da pizza é um espetáculo. Aerada e levíssima. Mas não vá achando que não sustenta kkk Uma pizza salgada é refeição para servir duas pessoas tranquilamente. Pizzas napoletanas de verdade. Seguem o padrão internacional italiano. Borda no mínimo de 2 cm. Pizza tamanho 25 a 30 cm. A fermentação da massa é entre 8 à 16 horas. E a MANEIRA CORRETA DE COMER É COM AS MÃOS! Para que você aprecie o sabor por completo dos ingredientes. Tudo de altíssima qualidade : massa , queijo, vegetais, etc. Fiquei surpreendida com a leveza da massa e o sabor. Na minha opinião, a melhor que já comi. Provei do cardápio novo onde um italiano confeccionou . E só elogios para a suavidade de sabor da pizza viola. E a de laranja é aquela que você quer repetir várias vezes. Prove o gelato de manjericão com limão siciliano! E se você gosta de sensações com sabores...pede o GELATO🍨 em cima da 🍕PIZZA DE LARANJA 🍊 !!!! Tem uma ampla variedade de azeite de oliva de países diferentes. Destaque para o azeite da Grécia e o feito no Rio Grande do Sul Prosperato. Lembrando: se você provar pizzas das outras marcas do mesmo grupo... notará a distinção de cada uma. São...