Restaurante Primitivo Bistrô Fondue — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

We give this place six stars!

We came for lunch. Around 2 other tables were there but the place was very cozy and didn't feel empty

It's so amazing. First we discovered that you can order a fondue sequence for one. (Not minimum 2).

A server can speak English and helped us out. A lot.

When my kid asked for a pencil to draw on the placemats, they gave her a whole set of 24 color pencils. She was occupied for hours while we enjoyed the meal.

We ordered fondue sequence for 1 and a salmon in foil dish. Both exceptional. The fondue sequence felt huge for 1, if I hadn't ordered a whole other meal already I would have wondered if they thought we wanted it for two. There is probably a minimum amount of cheese and chocolate you can put into the pot, so that's why we got a lot. Meat quality is top.

Service was extremely friendly, attentive.

The atmosphere was perfect. Spent 2.5 hours here without...

A decisão de ir foi pelos muitos comentários positivos no Google (justíssimos) e as respostas adequadas aos poucos comentários negativos. Fomos em família em dezembro/24, terça. R$89,90 a sequência de fondue por pessoa (queijo, pães e brócolis; cortes de carne e molhos; chocolate e frutas), mais taxa de serviço de 10%. Serve também outros pratos. Tudo muito farto e saboroso, com um dos melhores atendimentos que já tivemos, do começo ao fim. Apesar de nunca termos ido ao lugar ou conhecer o proprietário (Herbert) antes, nós sentimos como na casa de um amigo querido de muitos anos. Há opções variadas de bebidas e drinks, porém só alcoólicos. Pedimos um drink não alcoólico (variedade que não tinha no cardápio), e o Chef Herbert, com o que tinha, criou um na hora (salvo engano, suco de laranja, suco de limão, anis, água tônica, fatia de laranja, fatia de limão desidratado, canela, gelo e algo mais). Ficou muito bom!! O fondue de queijo estava bem saboroso, porém sentimos que poderia ter mais queijo na mistura. Os cortes de carne (contrafilé, filé mignon e filé de frango) estavam excelentes!! Macios e saborosos. Eu que geralmente nem como o de carne, comi e muito. O fondue de chocolate, com frutas, suspiros, Marshmellos, biscoitos estava também muito saboroso e, apesar da quantidade generosa e aquela altura já estarmos cheios de tanto comer, devoramos tudo e raspamos a cumbuca, de tão bom! Como o dia estava tranquilo, o Chef Herbert nos acompanhou à mesa, conversando, quase todo o tempo. Foram mais de duas horas e meia e passou muito rápido!! Além de comermos muito bem, nós divertimos e foi muito agradável. Com certeza recomendamos e o retorno já está nos nossos planos (agora queremos provar os outros pratos). Agradecemos ao Chef Herbert e toda equipe pela excelente experiência...

Estive no local para jantar pela segunda vez, pois tivemos uma ótima experiência na 1° vez que fomos. Confesso que nos decepcionamos um pouco, fomos no final de semana de dia dos namorados, acredito que por ser essa data é esperado um público grande, haviam poucos atendentes para a demanda, qualquer serviço que pedimos seja uma água ou reposição de algum item da sequência de fondue a espera era grande, funcionários sobrecarregados esqueciam das solicitações que fazíamos, noto que o local tem a proposta de um atendimento diferenciado, mas acredito que seja interessante melhorar algumas abordagens com os clientes, alguns comentários poderiam ser evitados, principalmente sobre problemas internos. Fora isso era perceptível que todos se empenhavam em realizar um bom atendimento. Notamos algumas teias de aranha no local, aspecto que deve-se ter mais cuidado! Ponto positivo, todos os itens da sequência de fondue estavam maravilhosos, assim como da outra vez o queijo estava muito bom e destaco também a qualidade das carnes. Enfim.. espero que levem como uma crítica construtiva, pensando na melhoria do local, para manter o público que conquistaram ao...