Bistrô da Lú Canela — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

A proposta do Bistrô da Lú é uma nova experiência a cada visita. O restaurante fica fora das rotas abarrotadas de turistas, logo depois do Museu do Automóvel de Canela, na estrada que leva ao parque Laje de Pedra. O bairro é tranquilo e o estacionamento é grátis e de fácil acesso.

O atendimento é simpático e de excelência desde a recepção. A decoração é charmosa e despretensiosa, cheia de detalhes. Como o espaço comporta cerca de 30 pessoas na configuração tradicional, reservar com antecedência é essencial.

O restaurante abre para almoços na sexta-feira, sábado e domingo. O formato é Menu Confiança com o cliente podendo escolher uma das duas opções de entradas, um dos quatro pratos principais e uma das duas sobremesas.

Os jantares ocorrem somente nas sextas-feiras e sábados, com sistema de Menu degustação. Uma entradinha de quatro pequenas porções, três pratos principais e sobremesa.

A cada final de semana o cardápio muda, sempre priorizando o que há de mais fresco disponível nos fornecedores do bistrô.

Visitamos para um almoço. O Menu Confiança com carnes vermelhas custa R$ 74,00 ou com frutos do mar sai pelo valor de R$ 80,00. – preços em 01/2018 –

A sequência de surpresas gastronômicas começou com Creme de Ervilhas e Linguicinha, um prato leve e saboroso. A outra entrada do cardápio foi Mix de verdes com Carpaccio de Beterraba ao Vinagrete de Framboesa, acompanhado de queijo temperado e croutons. Pura elegância criativa, bonito e gostoso.

Como prato principal pedimos Salmão Crocante com Redução Oriental e Geleia de Pimenta, acompanhado com espaguete de legumes e arroz negro. Uma explosão de sabores.

Também provamos o Confit de Canard ao Bordelaise com Bluberry, acompanhado de couscous marroquino e Legumes. As coxas de pato cozidas em sua própria gordura não são fáceis de preparar, entretanto, aqui saboreamos uma carne macia e suculenta, resultado das boas técnicas francesas da chef Lú.

A sobremesa teve Iogurte Natural de Mirtilos, um poderoso desintoxicante devido às propriedades antibacterianas do iogurte e as antioxidantes do mirtilo. Além de saudável, estava com o sabor e textura perfeitos. E para finalizar nossa vigem gastronômica-criativa, Tacinha de Chantilly de brownie, Coulis de Futas Vermelhas e Sorvete. Muito refrescante para um dia quente como aquele.

Todas as descrições dos pratos, ambiente e atendimento não fazem jus a real experiência que se tem no Bistrô da Lú. Este é o lugar perfeito pra uma comemoração a dois ou para reunir a família e amigos em uma ocasião especial. Vá com calma e dedique ao menos uma hora e meia à esta...

Fui comemorar o aniversário no Bistrô. Queria fugir dos pontos mais óbvios é um tanto turistões da região. Ambiente intimista, cozinha aberta para o salão, atendimento pelo marido da Chef, que foi muito cortês. Tomamos um espumante da região da campanha, estruturado e com personalidade. O menu é em formato único. 3 passos, portanto entrada, prato principal e sobremesa (em 20/5/23 pagamos 144,00 por pessoa) o que julgo ser muito justo, pela qualidade dos ingredientes e proposta do restaurante, eles alteram semanalmente as opções. Os pratos eram muito saborosos, equilibrados e harmônicos. Pedimos pratos diferentes para aumentar o leque da experiência. De entrada um caldo de ervilhas com calabresa e croutons e Folhas verdes com salmão empanado e redução de maracujá; como pratos principais um robalo com arroz negro, crispy de couve e molhos e a costelinha de porco em cerveja dunkel com arroz de jasmim, legumes, maçã e farofa; finalizamos com a banana empanada com sorvete e tiramisù. Acho que eles atendem no almoço aos finais de semana, mas vale confirmar. Em suma, uma grande noite, com a especial surpresa se conhecer o...

Digo com tranquilidade que foi minha melhor experiência comendo na serra gaúcha até hoje.

cozinha bem feita de ingredientes frescos, cardápio com poucas e objetivas opções para que se possa sempre manter produtos frescos, você paga o menu confiança e escolhe uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.

quer comer comida gostosa? esse é o lugar certo. quer ser bem atendido? esse é o lugar certo.

parabéns a toda equipe responsável, experiência completa, desde cadeiras confortáveis aos detalhes nos...