Restaurante Degusta — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Caxias do Sul

Que maneira especial de começar o ano! Estivemos no DeGusta no dia 01/01/24. Desde a entrada, já fomos muito bem recebidos pelo Davi. O lugar é muito aconchegante, tem uma decoração muito acolhedora, que se percebe que é feita pela própria família. Dá um charme especial ao lugar.

Fomos curiosos para experimentar o chopp de nozes, pois havíamos lido algumas avaliações que mencionavam o quão saboroso era. Para nossa surpresa, Davi, muito solícito e preocupado que escolhêssemos a opção mais aprazível ao nosso gosto, nos trouxe provinhas de todos os chopps disponíveis. Ao pedir um suco de uva, também recebi uma provinha das três opções disponíveis na casa. O chopp de nozes é excepcional! O suco de uva branca não fica para trás: parece que estamos comendo uma uva fresca. Imperdível!

Para o prato principal, ficamos em dúvida, pois todas as opções pareciam muito boas. Nesse ponto, contamos com a ajuda do Davi que muito gentilmente nos deu sugestões de acordo com nosso gosto. Pedimos um agnolotti recheado com costela, ao molho gorgonzola, com uma alcatra com queijo serrano acompanhada de legumes grelhados. Não temos palavras para descrever o quão excepcional estava a comida. O tempero do DeGusta é especial: carinho puro da chef Carol, a qual tivemos o prazer de conhecer e agradecer pessoalmente pela refeição maravilhosa. O molho de gorgonzola é muito equilibrado, nada enjoativo. O ponto da carne estava perfeito, até os legumes estavam ótimos. Para fechar com chave de ouro, pedimos o Favorito. A combinação das frutas vermelhas congeladas com a patisserie ficou dos deuses.

Agradecemos muito ao Davi, à Carol e seus filhos muito fofos por terem nos presenteado com esse jantar e acolhida maravilhosos. Desejamos muito sucesso e reconhecimento!

Se você estiver em Cambará, não cometa o mesmo erro que cometemos, de ir na nossa última noite na cidade. Vá na primeira, pois assim dá para viver a experiência mais de uma vez. Seremos clientes fiéis e consideramos parada...

Everything was amazing here. The owners are very nice, friendly, but also attentive. But mainly - the food was the best we had so far in this region (or probably even in my whole stay in Brazil so far). We tried Prato Executivo (meat was delicious and tasty, but also the fries were exceptional) and Pasta Bolognese (which was probably the best I've ever eaten). And even the drinks - Coca Cola - came with a special orange ice, which was otherworldly good. Highly...

Depois de um dia cansativo e cheio de aventura em Cambará, o Degusta foi um cantinho de relax total seguido de comida muito boa. Fomos recepcionados por um dos proprietários, o Davi, que foi atencioso e gentil o tempo todo. O pub/restaurante é um charme, o atendimento é realmente impecável. Conseguimos perceber em cada cantinho e cada prato que existe muito amor naquele lugar, ele é comandado pela Chef Carol, uma mulher incrível, que quando sai da cozinha enche o salão com uma energia surreal. Além dessa característica, vou te contar que ela tem mãos de fada. Pedimos uma provoleta (acho que esse era o nome do prato) queijo gratinado , tomate, temperos. Anchova, Massa, mas meu destaque vai para um suco/drink de uva e para a batata frita da Carol, depois de provar essa, nós não conseguimos mais pedir batata em outro lugar. A Chef mistura temperos naturais como nunca tinha visto antes. O restaurante não tem a pegada do "bastantão" o que pra mim é bom, pois podemos pedir várias opções para provar. Com toda certeza, quando voltarmos para Cambará, retornaremos para rever a família...