Salamanco Gastronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Cuiabá

A despeito dos últimos comentários e também de alguns conhecidos nossos, nossa experiência no Salamanco foi a seguinte: 1. Fizemos a reserva via Primeira Mesa e fomos bem recebidos pelo metre e pelos demais funcionários, haja vista termos cumprido o horário de chegada. 2. Nossa mesa estava bem Localizada, próxima ao balcão da cozinha, a temperatura do ambiente estava agradável e o sofazinho foi bastante conveniente para nossa filha; 3. Quanto ao local, impecável decoração moderna, música ambiente, porém NÃO é um espaço para se levar filhos pequenos, pois não há nada de opções para eles. No nosso caso foi mais pela impossibilidade de deixar nossa pequena com outra pessoa, porque se pudéssemos aproveitaríamos bem mais, haja vista, como já mencionei, não ser um ambiente para crianças menores e nem possuir um espaço específico para elas. 4. Quanto a entrada: estava fenomenal, um ceviche maravilhoso, sem contar os drinks da casa que são excelentes também - com exceção do preço (valor alto); 5. No que tange a refeição tivemos um pequeno inconveniente: a demora. Após terminarmos de consumir as entradas, rapidamente já fizemos os pedidos: o pato e um steak (haja vista os pratos de frutos do mar NÃO ENTRAREM nas opções do App Primeira mesa - situação essa que também só foi dita pelo garçom quando já havíamos feito o pedido), que, sem brincadeira, demoraram mais de 1h 30min, situação que, ao chegarem na mesa, já nem estávamos mais com fome, porém, nada que uma boa refeição não resolveria; contudo, outro entrave, o Steak estava muito duro - embora conhecemos os tipos e esse tipo específico de carne - e o pato frio, parecendo que havia ficado pronto primeiro e ficou lá, esfriando até o outro pedido ficar pronto, situação essa que não é viável de se aceitar num restaurante do nível do Salamanco. Pois bem, comi o pato frio e minha esposa deixou mais de 60% da carne e se conteve com o arroz e as chips que acompanhavam o prato. Conclusão: saímos de lá, um tanto quanto decepcionados com a demora dos pratos, com o sabor deles, mas contentes com o ambiente, atendimento dos garçons e com as bebidas (apesar da facada na carteira - pois as bebidas não entram no Primeira Mesa). Voltaremos? Não sei… Quem sabe para provar os pratos de frutos do mar, porém, dessa vez...

Minha visita ao restaurante Salamanco não foi nada satisfatória. Cheguei com a expectativa de desfrutar de um almoço rápido e saboroso, mas a minha experiência foi muito abaixo do esperado.

O maior problema que enfrentei foi a extrema demora no atendimento. Desde a minha chegada até que um garçom finalmente aparecesse na minha mesa, passaram-se longos e exasperantes 30 minutos. Para alguém com um horário de intervalo de almoço de uma hora, essa demora é inaceitável.

Além disso, o tempo que levou para o meu pedido ser preparado foi absolutamente inaceitável. Esperei mais de 2 horas desde a minha chegada até que o prato que escolhi, o executivo de contra filé grelhado, fosse servido. Isso não só atrasou consideravelmente o meu dia, mas também me fez sentir que o restaurante não valoriza o tempo dos seus clientes.

Para piorar, quando finalmente recebi o meu prato, ele não estava preparado no ponto que solicitei. A falta de atenção aos detalhes e a falta de agilidade no serviço são problemas graves que precisam ser resolvidos.

Sugiro enfaticamente que o proprietário do restaurante Salamanco reconsidere a sua gestão e contrate mais garçons para melhorar o atendimento e reduzir os longos tempos de espera. Os clientes têm vidas agitadas e expectativas razoáveis de um serviço rápido e eficiente, especialmente durante o horário de almoço.

Espero que essas questões sejam abordadas para que outros clientes não tenham que passar por experiências tão insatisfatórias...

Jantamos essa noite 15/07/2023 no Salamanco, fomos super bem recebidos na entrada, reserva as 21:00 chegamos antes já sentamos, os problemas começaram neste momento, os garçons ficam fora do campo de visão e toda hora tem que levantar a mão para chamar os mesmos, ajudam nos drinks mais ontem tinha muitos componentes de drinks faltando, cerveja eu pedi disseram que irá ver se tinha demorou 30 minutos para verificar, a cerveja veio quente tomei 2 corona e parei, os pratos de entrada estavam uma delícia e vieram super rápidos, porém os pratos principais pedimos 2, quando o primeiro chegou pedimos o segundo, 1:20 no mínimo de espera entre as entradas e o primeiro prato e 1:30 entre o primeiro e o segundo prato, primeiro comemos arroz vermelho e polvo, estava uma delícia, muito bem temperado, segundo arroz negro e camarão, os camarões eram enormes é muito bons, o arroz, horrível, puxado no azeite e azedo, chamamos o garçom que nos ouviu e não fez nada, sobremesa veio rápido e estava boa. Resumo: pagamos uma conta de mais de R$600,00 e saímos com o sentimento de caro demais pelo que foi nos servido. Ps: Dj pode ser substituído por um cara...