Vilma Confectionery and Cafeteria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Cuiabá

Extremamente decepcionado. Para o aniversário de minha mãe, pedi um bolo red velvet, pois ela estava muito ansiosa para experimentar este sabor. Gostaria de um bolo de 1kg, mas o peso mínimo estabelecido pela confeitaria é 1,5kg. Não vi problema, uma vez que eu já havia experimentado outras interpretações de red velvet e estava com altas expectativas. O bolo, por si só, é muito bonito. Contudo, é facilmente perceptível, tanto visivelmente quanto pelo paladar, que o bolo (a massa) quase não está presente, sendo em sua GRANDE maioria na verdade um grande mousse de limão, tanto por fora quanto por dentro. Sinceramente, dá a impressão que para alcançar o peso mínimo (1,5kg) encheram o "bolo" com um mousse de limão, que embora até seja gostoso, torna-se enjoativo pela sua quantidade desproporcional em comparação à massa, que estava muito fina e quase não visível em meio a tanto creme branco de limão. Nunca fui de escrever críticas ou algo do tipo, mas a experiência foi tão negativa que uma manifestação se fez necessária. Infelizmente, uma experiência que deveria ser positiva acabou sendo a pior possível, e não desejaria isso a ninguém. Espero que minha mãe ainda possa experimentar um bolo red velvet, e não esse mousse que se...

Os bolos são bons e de qualidade, sem dúvida entre os melhores da nossa cidade. Aceitam encomendas, tem vários destaques como o bolo 4 leites, que realmente vale a pena experimentar. Temos na confeitaria da Vilma o melhor custo benefício em se tratando de encomendas de bolos para festas e eventos, no âmbito das mais tradicionais. A cafeteira no entanto, não está a altura dos bolos, indubitavelmente. Começando pelos salgados disponíveis para os clientes, que certamente são terceirizados e que cuja a qualidade não estão no nível esperado de uma cafeteira de classe. Nesse ponto eles devem rever os produtos. Os cafés e bebida quentes são medianos, ao meu ver falta gente com talento para preparar as bebidas, no entanto, estão melhorando. Os demais produtos a vendas como doces e biscoitos não tem nada de especial, sendo a maioria produtos de terceiros. O que e percebe-se é que a confeitaria foca-se na produção de bolos, deixando a cafeteira um segundo plano, estratégia que pode comprometer a longo prazo o sucesso alcançado pela confeitaria. Agora o prédio onde está a empresa é um show a parte, novo, moderno, espaçoso, realmente faz jus a grandiosidade alcançada pela Vilma...

Fui hoje à tarde lá buscar uma encomenda, comi um quiche de 4 queijos que mais parecia um omelete de tanto gosto de ovo, o suco de laranja com morango estava bom, só assim para descer aquele quiche. Enfim, estava com pressa porque não queria pegar o trânsito das 18, então comi rápido e fui pegar a encomenda que já tinha deixado paga, era um bentô cake, a moça derrubou o bolo de lado (na hora gelei, poque se tivesse estragado muito não ia dar tempo de arrumar) e levou ele para concertar, tive que esperar uns 25min, ela voltou com o bolo e eu, como já estava desesperada para ir embora, não reparei que eles não arrumaram a parte das letras direito e ficou cortado o "t" e um pedaço da letra "n", para piorar, não sei com o que raios eles escrevem no bentô cake, mas cheguei em casa (15min de carro da loja) e a frase estava toda borrada, parecendo que derreteu ou aquelas canetinhas que borram no papel, confesso que fiquei bem decepcionada, até porque o bolo, que é pequeno (até porque é um bentô cake) custou R$50,00 e ainda estava feio, espero que pelo menos esteja gosto, porque ainda não cortei, em suma, péssima esperiência, não...