Sotile Pasticceria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

O local é uma graça, tem área externa na frente do empreendimento, ambiente interno, e uma área externa nos fundos tudo com uma organização e limpeza notável. As mesas são distribuídas em sofá ou em cadeiras, tudo muito confortável. A decoração é de muito bom gosto e as louças de servir impecáveis e de boa qualidade. A música ambiente também estava ótima, calma e em volume ótimo (aquele que você ouve a música, consegue compreender e não atrapalha na conversa). A vitrine de doces é espetacular, todos os doces executados com preciosidade, muito bem apresentados. Tem uma boa variedade de sabores de tortas (sabores incríveis e impossíveis de serem ruins), e outros doces em geral, apenas senti falta do tradicional bolo com recheio. O cardápio apresenta uma seleção de toastes que me impressionou pela combinação de ingredientes (ainda não experimentei mais sem duvidas voltarei para saborear), tem também opção de empadão, quiches e pão de queijo prensado. Para bebidas, oferecem uma ampla variedade de cafés, chocolate quente, chás, bebidas geladas com café, e até drinks alcoólicos com café, além de sucos e refrigerantes. O preço é um pouco alto, mas achei muito justo pelo que é oferecido (serviço e produto). O atendimento é superior ao que temos no mercado, equipe ágil, que entende dos produtos oferecidos, simpática e muito educada. Experimentei a torta de chocolate e doce de leite que estava muito boa, nota-se um cuidado na seleção dos ingredientes utilizados, porém achei essa torta em específico extremamente doce, que até não consegui finalizar o pedaço por inteiro (óbvio, pelos ingredientes não tinha como ser diferente, então caso não seja uma pessoa do doce, sugiro compartilhar com alguém ou optar por outro sabor). A fatia tem um bom tamanho. Tomei o capuccino com chantilly e estava ótimo, tanto no sabor quanto na temperatura.

Definitivamente se tornou um dos meus lugares queridinhos...

Adendo: retornei rm um domingo à tarde e provei a barrinha gold folhada (bem doce, gostosa) e a cheescake de framboesa (menos doce, tambem gostosa).

Fui em um sábado, ao meio dia. Ainda não estava cheio, mas havia várias mesas reservadas. Na parte interna, com ar condicionado, cabem cerca de 30 pessoas e é um local bonito e agradável. Há também o ambiente externo. Fui muito bem atendida e não demorou (meu pedido foi simples). Você escolhe os pratos salgados (basicamente toasts e pizza, na faixa de 35 a 45 reais) e bebidas no cardápio e os doces (em média de 20 a 22 reais), na vitrine, que é lindíssima, sendo difícil escolher. Comi uma fatia de pão italiano na chapa (o pão estava ótimo) e de cheescake de queijo com goiabada (não é dos meus preferidos, mas decidi provar porque foi recomendado. Achei bom e bem equilibrado, mas continua não sendo um dos meus preferidos). Levei para casa uma fatia de bolo de limão siciliano com recheio de framboesa e cobertura de brigadeiro de pistache (gostei bastante, pois prefiro doces mais docinhos). Quem gosta de menos açúcar, terá muitas opções de entremet e tartelette. Certamente voltarei para provar outras coisas. Há estacionamento...

Essa é a minha primeira vez fazendo uma avaliação a um estabelecimento e tomei esta decisão devido a grande insatisfação que tive ao ir na Sotile. Chegamos ao local, que estava com um movimento considerável, fizemos nosso pedido e fomos avisadas que ao surgir alguma vaga nas mesas nós seríamos chamadas. Esperamos em pé durante 30 minutos, questionamos duas vezes sobre mesas que não tinham ninguém, mas sempre diziam que a mesa já estava vaga e que iriam olhar em qual ordem estava a nossa comanda. Começamos a ver várias pessoas que chegaram depois da gente se sentando e sendo atendidas antes que nós. Tinham vários atendentes na loja que, por quantidade, com certeza dariam conta de administrar o movimento, porém era nítido o despreparo, o desespero e a falta de atenção deles. Após um tempo esperando em pé no meio do salão, de questionarmos várias vezes sobre nosso pedido e sobre as mesas vazias que estavam sendo ocupadas por pessoas que chegaram depois, nós decidimos desistir e ir embora. Comunicamos que poderiam cancelar nosso pedido e eles não demonstraram nenhuma preocupação com a nossa...