Verdadeira Chinesa - Gastronomia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Curitiba

Brazilian Chinese food rather than authentic Chinese food… this means huge portions and a more localised flavor.

Sweet and sour pork dish is something I love and eat almost daily back home in Asia in my mixed rice /菜饭 order. All I can say is, this version while beautifully fried, was a strong flavor bomb of very sweet and very sour. Away from home though, I could definitely eat it again for my cravings! 4/5 stars for how it was fried, but 2/5 stars for too much seasoning.

Unfortunately, the grilled pork isn’t sufficiently caramelised and roasted with that nice glistening brown char that it is meant to have. Feels more like a home cooked quick meal without much flavour. 2/5 stars for execution as it lacked char.

And would caution don’t get the dumplings either - they’re overcooked and dry!! This...

Fui ao Verdadeira Chinesa recentemente e tive uma experiência, no geral, bastante positiva. A localização é excelente, bem no centro e de fácil acesso. O ambiente é simples, com poucas mesas, mas tudo estava limpo e bem organizado, o que transmite cuidado. O atendimento demorou um pouco, mas foi extremamente gentil e cortês — me senti bem acolhido. Sobre os pratos, a yakisoba de carne merece destaque: saborosa, bem servida e com ingredientes frescos. Já o gyoza, infelizmente, deixou a desejar — o recheio não agradou muito e a combinação de sabores parecia um pouco ousada demais, sem muito equilíbrio. Apesar disso, os preços são bem acessíveis, o que torna o local uma boa opção para uma refeição saborosa e descomplicada no centro da cidade e bem no estilo da...

Dentre os pratos que merecem destaque, o macarrão de arroz com carne é simplesmente sublime. A textura macia do macarrão, perfeitamente cozido, combina de forma harmoniosa com pedaços suculentos de carne marinados traz equilíbrio e profundidade de sabores. Outro prato que rouba a cena é o lombo agridoce. A crocância da carne empanada contrasta deliciosamente com o molho agridoce, que combina a acidez e doçura na medida certa. O prato é finalizado com um legumes colorido adicionando frescor e um visual atraente.

Com um serviço atencioso e não tão rápido. Recomendado tanto para quem busca um almoço casual quanto para...