UXUA Quadrado Restaurant — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Eunápolis - Porto Seguro

Embora frequentadores antigos de Trancoso, ontem a noite meu marido e eu estivemos no restaurante Uxua Quadrado pela primeira vez. Chegamos cedo (por volta das 19:00hr uma segunda-feira) pois nao tinhamos reserva. O rapaz que nos atendeu na entrada do restaurante foi super atencioso, explicou que nao havia mesas disponiveis naquele momento, mas nos direcionou para uma mesa na entrada do restaurante ate que uma das mesas para jantar estivesse disponivel, e nos colocou em contato com a garconete que nos iria acompanhar aquela noite. Escolhemos dois drinks do cardapio, um dos quais inclusive nos recomendou a pessoa que iria nos atender pelo resto da noite. Antes mesmo da chegada dos drinks, o rapaz que nos recepcionou nos redirecionou para uma das mesas do lado de fora do restaurante, que ate aquele momento ainda estava vazio. Os drinks pedidos estavam demorando (levaram aproximadamente 20minutos para serem servidos) mas aproveitamos o tempo de espera para escolher os pratos. Uma vez servidos os drinks (por outra pessoa q nao a garconete que estava nos atendendo) ficamos fazendo sinal para pedir a comida para alguem, enquanto o restaurante comecava a reber mais pessoas. Depois de algum tempo tentando falar com a garconete: pedimos os pratos (por volta das 19:30hr): badejo e hamburguer de grao de bico. O tempo foi passando, com muita dificuldade conseguimos pedir uma agua, as mesas que chegaram depois foram sendo atendidas, e a dificuldade em conseguir a atencao dos funcionarios foi aumentando. Por volta das 20:40hr conseguimos finalmente que a garconete que, teoricamente nos estava atendendo, se aproximasse de nossa mesa, meu marido e eu pontuamos que ja fazia muito tempo que estavamos aguardando, e que por favor verificasse o porque de tanta demora. A dificuldade em comunicar-se com os funcionarios do restaurante persistiu por mais uns 20 minutos, a garconete desapareceu, ate que um outro rapaz nos serviu o badejo e o hambúrguer por volta das 21:00hr. A esse ponto ja estavamos com muita fome e totalmente decepcionados pela falta de atencao dos funcionarios do restaurante. Comemos rapidamente e uma vez mais tivemos que pedir a conta por duas vezes para dois rapazes diferentes que estavam servindo outras mesas. Quando um dos rapazes finalmente trouxe a conta e a maquininha para cartao (tudo de uma so vez, sem nem oferecer como normalmente acontece um cafe ou sobremesa) comentamos a demora dos dois pratos. Antes mesmo de terminarmos os comentarios, o rapaz da conta/maquininha (que parece que queria que fossemos embora o mais rapido possivel) comecou a falar que iria ‘reportar’ a garconete (que desapareceu) e, ao contestarmos (com muita educacao vale apena frisar) ficou perguntando se queriamos falar com o gerente (que tao pouco se aproximou de nossa mesa em nenhum momento). Exaustos de tanto aguardar e de tanto descaso (as 21:15hr) falei para meu marido que somente gostaria de ir embora. Assim foi nossa primeira experiencia no Restaurante Uxua Trancoso: longas horas de espera, pessimo atendimento, e total descaso com o cliente. Acredito que a garconete (que em nenhum momento nos ofereceu nada, em todas as interacoes tivemos que ficar pedindo para sermos atendidos) tenha esquecido de fazer o pedido (o que nao deveria, mas pode acontecer). Porem ficou muito claro que os funcionarios se deram conta do problema apos inumeras tentativas de sermos atendidos, e mesmo assim, o desfeixo foi pior ainda: ficou bem claro que ninguem queria assumir o problema e nos direcionar ao menos um pedido de desculpas sinceras (que acredito eu deveria ter partido do gerente do...

Eu e o meu marido fomos jantar no Uxua do Quadrado no dia 12 de fevereiro à noite e ficamos decepcionados com os pratos e atendimentos. O meu marido pediu uma costelinha de porco com cuscuz totalmente sem graça. O meu prato era um polvo grelhado com nhoque de batata doce que estava muito ruim, ruim de verdade, não consegui comer. O polvo estava tostado, totalmente preto, duro, com gosto amargo de queimado. Acredito que "o molho" do nhoque era uma deglaçagem do polvo grelhado e, por isso, estava igualmente amargo e com gosto de queimado muito forte. O nhoque estava duro também. Eu reclamei para o garçom que disse "Passarei o feedback ao Chef", mas não voltou com uma resposta. Eu chamei novamente o garçom e perguntei o que o Chef disse e a resposta foi: "O nosso polvo normalmente é bem macio, mas o seu realmente passou um pouco e o chef pediu desculpas", exatamente com essas palavras. Eu respondi: "ok, pode levar o prato", pedimos a conta (a mais cara da viagem) e fomos embora apenas com um "pedido de desculpas". Eu sou de São Paulo, frequento bons restaurantes aqui no Brasil e fora, bem como tenho um paladar muito fácil de agradar. Nunca tinha acontecido de eu simplesmente não conseguir comer um...

We are in Brazil for our honeymoon and are staying at the Uxua hotel. I will review that separately, but we ate dinner at the restaurant our first night and it’s spectacular. It’s been by far our best meal in Trancoso and the service (just like inside the hotel) is spectacular. The drinks are also amazing as well. We highly recommend eating here and there is enough variety on the menu to...