Crunch Mama | Padaria Artesanal & Pizzaria - Florianópolis — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Estou dando uma estrela, mas se tivesse opção de dar 0, eu daria. O lugar é bonito à primeira vista, mas logo os problemas começam a aparecer e a experiência em si vai por água abaixo. A comida promete mais do que entrega e infelizmente beleza não dá sabor, então, não se engane com a vitrine colorida e com massas bem cozidas e assadas, até porque o que você pede para consumir do local sai da cozinha que fica aos fundos.

Quando chegamos, por volta das 16h, 2 dos quatro produtos solicitados não estavam mais sendo servidos. Pedimos, então, um croissant simples e um cappuccino italiano para começar, pagamos no caixa e logo nos arrependemos de não ter ido comer em qualquer outra padaria de esquina que saiba passar um café sem queimar. Ao pedir, o atendente informou que o pedido levaria cerca de 15/20m pela alta demanda. Esperamos mais de 40m, entre pedidos errados, desonestidade em entregar pedidos antecipadamente a quem chegou depois da gente e pouca atenção às nossas solicitações de verificação.

Para se ter ideia da desorganização local, enquanto nossas forças iam embora pela fome que não se saciava pela demora na espera, decidi pedir já a sobremesa, para ver se vinha enquanto comíamos. A sobremesa conseguiu chegar antes do pedido inicial, mas fria, porque não se pode esperar muito desse lugar.

Por sorte, a atendente que nos trouxe a sobremesa se disponibilizou para verificar nosso pedido (depois da terceira vez que solicitei isso a alguém). Resolveu o problema depois de mais 10m, mas como novamente nada é perfeito, meu café estava queimado a ponto de estragar todo o cappuccino. Talvez fosse de bom tom ao dono avaliar se é bom se dispor a servir tanta coisa mal feita ao invés de se dedicar a servir a um único nicho de...

Tive 2 péssimas experiências. Na primeira, fui a noite e tinha fila de espera. Coloquei meu nome e aguardei. Enquanto isso, pessoas chegavam e sentavam, sem entrar na fila, e eram atendidos. Quando chegou nossa vez, fomos guiadas até a mesa, sentamos, apresentaram a casa e o cardápio, para só depois dizer que tudo tinha esgotado e era para voltarmos outro dia. Porque já não avisaram na fila? Porque fazer a pessoa ir até a mesa, sentar, ouvir tudo pra depois dizer que não tinha mais comida?

Beleza. Voltamos no outro fim de semana, dessa vez perto do horário do meio dia, em busca de um brunch. Chegamos 12:30. Todos os funcionários agitados, falando alto um com o outro, sobre ponto, saída. Antes de qualquer bom dia nos foi informado que a casa fechava 13h e só retornaria 14h. "Ou comem rapidinho aqui dentro, ou sentam lá fora". Quem será que foi o gênio que pensou em fechar 13h num fim de semana, um estabelecimento que vende comida? Pra piorar, o horário no instagram não dizia nada sobre essa pausa, falava em horário corrido.

Abortamos a ideia do brunch, porque teríamos que pegar tudo de uma vez só e comer na rua, compramos um pedaço de pizza e fomos embora. Relatamos os dois episódios no instagram e apenas visualizaram e não responderam. Com isso, concluo que o restaurante só responde os elogios. Ah, e depois da nossa mensagem no instagram, o horário foi atualizado. E depois mudado novamente, porque era óbvio que fechar 13h não seria viável.

É uma pena, porque a pizza é realmente boa. Mas não sinto vontade de sair de casa para só talvez ser atendida, só talvez ter as informações corretas passadas pelo instagram da empresa e só talvez ser respondida caso tenha...

O ambiente é pomposo e desde a sua entrada os próprios atendentes fazem questão de mostrar isso com sua arrogância, deselegância, pedância e ignorância. Você espera e muito, pois na era do digital qualquer coisa que gere vontade no outro já se torna automaticamente uma obrigação. Então, qualquer atendente já lhe recebe como se você fosse um nada, como se fosse um favor para você estar ali sendo parte dessa hipocrisia que representa bem a sociedade como um todo.

Eu sou pessoa autista e uso meu identificador, o que nem por isso trouxe algum tipo de acolhimento para as minhas necessidades. Na verdade, trouxe mesmo foi grosseria e soberba, me ignoravam para se direcionarem aos acompanhantes. Capacitismo extremo e nojento!

Não obstante, a comida, após toda essa experiência de sobrecarga emocional desnecessária, não atende às expectativas. Como muitos revisores citaram, muita cara e pouca entrega.

O atendimento é basicamente desumanizado, o que já diz tudo sobre os valores dos gestores. Mosquitos voam ao seu redor enquanto você espera para ser novamente decepcionado por sabores e texturas que simplesmente estão abaixo de qualquer coisa considerada mínima em um estabelecimento com esta proposta.

Por favor, passe longe se...