Fajã Cozinha e Mar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Simplesmente impecável! O Restaurante Fajã proporciona uma experiência gastronômica que vai muito além da comida — é um verdadeiro cuidado em cada detalhe. Fui muito bem recebido desde o início, com um atendimento impecável por parte de toda a equipe. Quero destacar especialmente a coordenadora Ruschele, que conduz tudo com profissionalismo, simpatia e uma atenção admirável. A senhorita Ana, que me acompanhou na visita técnica, foi extremamente atenciosa, prestativa e acolhedora — tornou o momento ainda mais especial. E não posso deixar de agradecer também à Joana, sempre gentil e dedicada. Os pratos surpreendem não só pela apresentação, mas também pelo sabor marcante e a combinação harmoniosa dos ingredientes. As bebidas são outro ponto alto: bem elaboradas, equilibradas e ideais para acompanhar a refeição. Sem dúvida, o Fajã é um lugar onde excelência no atendimento e alta gastronomia caminham lado a lado. Uma experiência que recomendo de olhos fechados — e que certamente...

the food was amazing, everything was perfect.. specially the service from Claudiane, she was lovely, super attentive and had a smile during our entire meal. she even recommended some dishes to us and they were the best choices! it was the last night from our honeymoon and she made it the perfect night for us. thank...

Depois de 2meses voltei a esse restaurante, e posso dizer que estou muito decepcionada com a suba de preços, diminuição de ítens no cardápio e a demora no atendimento. Pedi uma tábua de frios que quase dobrou o valor de outubro pra dezembro, e diminuiu os ingredientes, não tem mais pãozinho, e agora tem somente morangos além dos frios tradicionais.. O que salvou foi o atendimento do garçon Antônio que é extremamente atencioso e solícito e a música ao vivo que estava com um repertório muito bom!! Outro problema que percebi foram os mosquitos que estavam nos devorando na parte externa do restaurante, o que graças a esse garçom, foi resolvido prontamente com a troca de lugares pra dentro do restaurante. Ao menos amenizaram as picadas de mosquitos. Sugiro a quem for ao restaurante à noite, use repelente! E olhe muito bem o cardápio...