Sushi Vibe — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Florianópolis

Fui ao local a convite de uma amiga que estava comemorando seu aniversário e fez uma propaganda muito positiva do estabelecimento. Ao chegar, sentei na mesa e a atendente demorou para vir na mesa, o que é justificável, visto que era seu segundo dia trabalhando lá... Ela foi bastante simpática e disposta. Questionei se era possível fazer alteração em um dos pratos, ela foi verificar com a equipe e voltou com uma devolutiva positiva. Pedi, então, o prato solicitado e uma caipirinha (que não apresenta os sabores disponíveis no cardápio), e em seguida outros colegas fizeram os seus pedidos. Passados uns minutos, vi que os pedidos dos demais foram chegando, e aproveitei para perguntar se o meu já estava a caminho, pelo menos a caipirinha, e ela me questionou qual era mesmo o sabor, ao que respondi que ela não havia me questionando anteriormente, mas que seria de limão. Passados uns 5 minutos ela me trouxe a bebida. Uma hora após eu ter feito o meu pedido de comida, passou outra atendente, a qual acredito (pelo jeito como me tratou) ser a proprietária do estabelecimento, e eu educadamente perguntei se o meu pedido já estava vindo e ela me questionou o que era. Respondi: "Ceviche de salmão"; ela de forma bastante hostil retrucou: "isso nem tem no cardápio!". Então eu informei, ainda de forma educada, que a outra atendente verificou com o pessoal da cozinha e que seria possível fazê-lo. Ela disse com grosseria que ia ver porque esse prato não existia e que a menina era nova que não poderia ter falado aquilo. Nesse momento respondi no mesmo tom com o qual ela estava me tratando: "entendo que ela é nova, porém ela verificou com o pessoal que era possível de ser feito, eu não estou ficando louca". Ela, novamente sendo extremamente grosseira e aumentando o tom de voz me disse que ficasse calma porque ninguém estava me chamando de louca e que eu deveria ter mais paciência e empatia porque a casa estava cheia (umas 20 pessoas) e que elas estavam sozinhas para dar conta de tudo. Eu calmamente falei que entendia e que, como o prato não existia, então que cancelasse o pedido que não havia nem sido feito e que não precisava nem anotar o que eu ia pedir porque não queria mais nada! Ela saiu e em questão de 2 ou 3 minutos veio com uma tigela com o Ceviche de salmão dizendo ser cortesia da casa (o qual, por motivos óbvios, não consumi). Apenas agradeci e disse que não precisava, que havia cancelado antes de preparem, que não pagaria por aquilo. Continuei no estabelecimento por respeito à minha amiga aniversariante e aos seus convidados, mas não consumi mais nada. Quando fomos encerrar a conta, havia a cobrança da taxa de...

É uma pena o que o estabelecimento se tornou.

O restaurante está localizado em uma área turística, mas definitivamente não está preparado para atender a quantidade de clientes que essa localização atrai, especialmente na alta temporada. Quando cheguei, havia uma fila de espera completamente desorganizada, causando um desconforto imenso aos clientes, já que ficávamos praticamente em cima das mesas. Além disso, as mesas ficavam vagando sem serem limpas, o que só piorava a impressão. Quando finalmente conseguimos nos sentar, a atendente foi extremamente ríspida, parecendo estar fazendo um favor em nos atender. Pedimos uma cerveja e ela confirmou que poderia ser servida antes, mas simplesmente nunca trouxe. Tive que chamar outra pessoa para fazer o pedido. O pior, no entanto, foi o tempo de espera. Ficamos mais de uma hora aguardando o pedido e, uma hora e meia depois, fomos informados de que um dos itens não estava mais disponível. Para piorar, os pratos chegaram de maneira fragmentada, com intervalos enormes entre cada entrega, o que tornava impossível comer de forma confortável e organizada. Enquanto esperávamos, o ambiente estava insuportável: o cheiro de cigarro invadia o salão, já que a área de fumantes fica bem na porta do restaurante. O som estava muito alto, dificultando qualquer tipo de conversa, e as mesas estavam tão próximas umas das outras que a sensação de privacidade era zero. No final, decidimos cancelar a parte do pedido que ainda não havia sido atendido, mas o pior foi ver que um casal recém-chegado foi servido em menos de 10 minutos, enquanto nós já estávamos esperando quase duas horas. Quando finalmente chegou o pedido, a qualidade estava bem abaixo do esperado. O arroz estava todo desmanchando, a alga grudenta e, para comer o prato, era necessário usar garfo e faca, o que é completamente inaceitável para um sushi. Infelizmente, era uma cliente assídua, mas depois dessa experiência nunca mais volto. Péssima organização, atendimento horrível e qualidade do serviço lamentável. Do que adianta ficar meses reformando para o local acabar...

Best sushi in the area!! We've tried 3 sushi restaurants so far within a 15 minute bike ride circumference, and this place is hands down the best. Fresh fish, great rice-to-fish ratio, excellently seasoned rice and great texture (a tiiiny bit too mushy, but solid A-). Trust me, I love sushi and eat it everywhere I travel, all over the world. Music choice is also fantastic. Chill hip-hop. Service...