Apelo Piadineria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

O atendimento no Apelo é excepcional, o garçom foi muito solícito e nos atendeu com atenção. Porém, a comida deixou a desejar em alguns aspectos.

Começamos com o Chips de Batata Doce (Chips Apelo), que estava frio e duro, parecendo ter sido preparado há dias. Não estava saboroso, e a porção era excessivamente grande para o que foi servido. Em seguida, pedimos uma quesadilla de camarão, que foi deliciosa e, sem dúvida, a melhor parte da refeição.

Depois, experimentamos a Piadina de Cogumelos (vegana), que estava extremamente salgada. Um ponto que vale a crítica é que o cardápio não menciona que a piadina vem acompanhada de chips de batata doce (o mesmo que pedimos anteriormente e estava igualmente frio e duro). A Piadina de Carne Seca, por outro lado, estava saborosa.

Para finalizar, pedimos um Moscow Mule, que não agradou. O xarope de gengibre estava muito diluído, e o sabor do álcool estava em excesso. A espuma também não foi do nosso gosto, tanto que só tomamos um gole da bebida.

No geral, o ambiente é agradável e algumas opções do menu são saborosas. Acredito que o cardápio poderia detalhar melhor as porções e até incluir algumas fotos dos pratos. Quanto à bebida, há um espaço considerável...

Já tinha ido algumas vezes ao Apelo e gostei das opções que consumi, como o suco de uva verde com kiwi e uma piadina de rosbife. No entanto, percebi uma queda na qualidade tanto do atendimento quanto do produto ao frequentar o lugar hoje. Pedimos a piadina de rosbife, que estava ok, uma de camarão, que estava bem abaixo da qualidade que tínhamos provado anteriormente e um drink de abacaxi, uva verde e geleia de amora (que, aparentemente não existia ali) que deixou a desejar. Então vieram os responsáveis pela cozinha e pelo estabelecimento questionando nosso feedback a respeito dos produtos e não fomos tão bem ouvidos, nos ofereceram outro produto em troca mas não tínhamos mais apetite pra consumir. O produto foi cobrado, embora tenha sido quase que totalmente não consumido. Muito além do produto, a abordagem também não foi bacana. Espero que outros tenham melhores experiências...

O ambiente é muito aconchegante, ideal tanto para encontros a dois quanto para pequenos grupos de amigos. A iluminação interna é um pouco mais escura, criando um clima intimista.

O atendimento é impecável: equipe extremamente atenciosa e prestativa, tornando a experiência ainda melhor.

As entradas são muito boas e rendem até para dividir entre duas pessoas. Pedimos alguns pratos principais, mas a grande estrela da noite foi o Gnocchi alla Babi, simplesmente delicioso. Também experimentei o Risoto de gorgonzola com filé: o sabor é bom, mas os pedaços de carne são bem pequenos no meio do risoto, por isso não recomendo tanto.

De sobremesa, não pensem duas vezes: peçam o Doce Panna Briejer. Incrível!

No geral, comida de excelente qualidade, preço justo e uma experiência gastronômica que vale...