Cortile Ristorante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

Cortile Ristorante - A Disappointing Experience

Unfortunately, my experience at Cortile Ristorante didn't live up to my expectations, especially considering its location in the heart of the gastronomic area near Meireles. I've visited many restaurants in the area, but this one fell short. The food quality was disappointing, and I wouldn't consider returning.

While I'm willing to pay a premium for high-quality food, the dishes didn't impress me. As someone familiar with European, particularly Italian restaurants, I could tell that the food wasn't prepared by someone who truly appreciates Italian gastronomy. For the price, I expected more authenticity and attention to detail. Sadly, Cortile Ristorante didn't meet my...

Frustrante! Tinha altas expectativas e de entrada, pedi uma salada caprese e não tinha sabor, apenas excesso de azeite. Não tinha um mix de folhas, somente alface crespa e foi uma salada bem sem graça (e se espera algo saboroso e surpreendente ao ir em um restaurante desse nível). Comentei com o garçom e ele pediu desculpas e repassou para a cozinha.

Como prato principal pedi o filé à parmegiana de carne e o molho de tomate estava extremamente salgado de uma forma que não dava pra sentir a doçura e o gosto do tomate, apenas o sal. O garçom trocou o macarrão do meu prato e veio outro do mesmo jeito (o que eu imagino que porque o molho era o mesmo, já que molhos são produzidos em grande quantidade e o problema estava nele). A carne que eu já havia cortado voltou a mesma, e por já ter sido cortada, já estava ressecada por dentro pois acho que esquentaram o prato.

Após eu reclamar novamente, a cozinha mandou um macarrão na manteiga que estava muito gostoso, realmente muito bom. Mas comi com uma carne já fria, ressecada.

Você entende que não consegui ter uma experiência? Mesmo tendo vindo um macarrão gostoso no final, ele não fazia parte do prato e desde a entrada foi decepcionante como um todo pra mim. Além disso, o chef estava rodando o salão e sabia o que se passava porque o garçom falou com ele, mas em nenhum momento veio em minha mesa esclarecer ou se desculpar pela situação, o que também me chateou e me deu uma sensação de estar sendo tratada com desleixo. Tudo ficou nas costas do garçom, que foi extremamente educado e gentil, mas não chegou nenhuma atitude da gerência até mim. Por fim, saí me sentindo prejudicada, sem nenhum gesto de tentar reverter a minha impressão e pagando caro por uma comida que não me agradou por completo em nenhum dos pratos. Até agora me sinto ofendida quando lembro do ocorrido, porque realmente tinha altas expectativas e mesmo em locais bem mais simples, sempre fizeram questão de compensar a chateação com alguma atitude. Infelizmente, não voltarei mais. Informei o ocorrido pelo Instagram e não tive nem mesmo...

Eu e meu namorado fomos sem reserva e sabíamos que podíamos enfrentar alguma fila de espera e tudo bem… Raramente vamos a um restaurante sem reserva, mas nesse dia especificamente não houve tempo de fazê-la. Nos explicaram que éramos o terceiro casal na fila de espera. Sentamos e esperamos… Depois de “vocês são os próximos”, simplesmente colocaram mais 2 casais na nossa frente, que chegaram muito depois de nós, com desculpas absurdas do tipo: minha colega achou que eles tinham ido pra outro restaurante, chamamos esse primeiro porque a mesa era do lado da que vamos liberar para vocês (sim! Eles soltaram essa…). Nos colocaram em uma mesa mal preparada que sequer tinha guardanapo adequado (enquanto todas as outras tinham!). Todo esse tratamento diferente aparentemente veio do fato de estarmos de short, já que fazia calor em Fortaleza e como turistas não estamos acostumados, além disso prezamos por nos vestirmos de forma mais confortável… No entanto, a casa não tem nenhuma exigência formal de “dress code”. Só passamos a ter um tratamento minimamente igualitário quando reclamamos com o responsável pelo estabelecimento, que nos pediu desculpas, deu explicações evasivas e tentou minimizar o dano nos prestando uma atenção pessoal (da parte dele, no caso). A comida é aceitável, mas está abaixo do padrão de qualidade para restaurantes de estilo francês/italiano comandadas por um chef: comida de sabor “plano” sem nenhum grande destaque positivo. Considerando o custo-benefício, achamos que não valeu a pena. Considerando atendimento negativamente diferenciado para pessoas que não correspondem ao “imaginário de bom cliente” deles,...