Giappone Sushibar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

Estava de passeio no shopping e logo me animei qdo vi o Giappone, restaurante que conhecia qdo morava ainda em Fortaleza,há mais de 15 anos. Entretanto, o atendimento dessa unidade foi sofrível e não era algo isolado com meu pedido. O fato de ser domingo à noite, notoriamente movimentado, deveria ser levado em consideração para o restaurante dimensionar a quantidade adequada de funcionários ou minimamente um fluxo de atendimento eficaz. Contei apenas 4 garçons + maitre atendendo aos 2 restaurantes conjugados (Giappone e Pulcinella), e claramente não estavam dando conta do fluxo (todas as mesas ocupadas). Na mesa ao lado da minha, esqueceram de comandar o prato de uma criança, o refrigerante e e se esqueceram dos talheres.Tudo havia que ser pedido e reiterado. Em outra, mais de 10 min pra conta chegar. Em outra, o cliente teve que se levantar para pedir alguma coisa, já que o atendimento nao chegava à mesa. E, quanto ao meu pedido, sentei pq o garçom confirmou que o combinado de sushi saía rápido, afinal eu tinha pressa. Resultado: demora de 40 MINUTOS para um combinado de 10 peças. Pedi uma taça de vinho e havia marca de dedos. E para ser atendida, para saber do pedido, haja levantar e acenar, senão ninguém te atende. A experiência, que julguei a princípio iria trazer alguma boa recordação, foi terrível.A qualidade do combinado estava apenas OK, não acompanhando o padrão que se espera de um restaurante...

One of the best sushi I’ve tried in Brazil, too bad that the quality of service overshadowed it. Our server had a really bad attitude and did not smile even once. He kept using his phone while waiting for people to call him for orders. At the end, he had the audacity to insist we give 10% tips. Sorry but I’d only give tips on a good service. If maybe he smiled just...

Food preparation and presentation was great but service is lacking. Lots of waiters but they do not help each other out and work together. I can wave a fork in the air and no one responds. I should not have to get the attention of three waiters to get...