Restaurante Castanha 0031 — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

The Hotel & Restaurant are very pretty and the location is quiet. The food did not quite meet the quality standards as expected. The Menu has a lot nice selections but the kitchen crew needs to know how to cook them. The ceviche was way too big chunks of Fish. This means the acid from limes does not ferment the fish throughly and therefore the fish was chewy and not tender. The Babaganoush was not well made. You need to Rost those Auberginen before. Same with the Hummus. The tahina was missing and taste was bland. I suggest to reduce the Menu to local items the crew knows how to cook or just watch some YouTube tutorials how to do it right. Otherwise the clients expectations...

Uma péssima experiência, pior experiência gastronômica de cumbuco. Pra começar - e o mais absurdo de tudo - é que o ceviche que eles servem é feito de peixe (sirigado) congelado. E como sabemos isso? Pq o sirigado quando é descongelado, pra além de levantar um cheiro horrível (no momento que o prato chegou, veio um cheiro horrível de lixo jogado no mar) - ele fica um peixe de cor leitosa imediatamente e super friboso. É uma cara de pau absurda servir um peixe congelado pra fazer um ceviche, prato no qual o peixe DEVE ser fresco. O atendimento foi super lento, 1 garçom pro restaurante inteiro… e nem estava tão cheio. 160 reais jogados no lixo. Nem o drink de Lilet estava bom. Péssimo. Fuja. Run,...

Restaurante agradável, intimista, comida saborosa, diferenciada, música ambiente muito agradável, tem um jardim ao lado lindo... tem até feijoada vegana! Atendimento excelente! Preço médio da região (fotos dos cardápios - esses cardápios estão com opções reduzidas devido a pandemia). Provamos esses itens e achamos maravilhosos: torta de chocolate, moqueca de peixe e camarão, camarão alho e óleo, flat bread, satay ayam. RECOMENDAMOS todos! Estão servindo feijoada apenas final de semana. Tem almoço e janta a partir de quarta-feira (pelo menos nessa semana -19/07 a 23/07, o que acredito que pode mudar, devido a alterações nos decretos/covid semanais e...