Casa Baru — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Primeira visita na casa 30.05.23. Ambiente receptivo, de muito bom gosto, decoração cuidadosa. É importante frisar q a proposta da casa é um lugar bem aberto, arborizado e integrado.

A gastronomia estava impecável com uma burrata com molho de tomate e pesto (deliciosa) de aperitivo (pode aumentar o pão para ficar mais proporcional). Entradas foram antepastos (caponata beringela divina) e salada da casa (que pecou um pouco por falta de acidez). O prato principal peixe com purê de banana e o outro prato picadinho com farofa e banana (ambos ótimos).

A sobremesa deixou a desejar. Fruta do dia abacaxi com raspa de limão (aspecto bastante ácido da fruta se ressaltou). A mousse de limão excelente (textura e sabor), pecou na temperatura e na quantidade da porção (uma colher aproximadamente).

Atendimento educado, cortês, embora sempre há espaço para melhorar, principalmente por ser uma equipe mais jovem.

O preço do executivo é bastante atrativo. Porém fiz contatos antecipados para informações sobre determinado prato (nhoque da fortuna), confirmações da casa q teria e chegando lá cancelado novamente. Outro prato executivo do dia (costelinha de porco) mesmo apresentada no cardápio, não estava no ponto, sendo informado pelo garçon q não estava disponível no momento.

É importante chegar cedo, pois a quantidade de mesas é pequena. Perguntei antecipadamente sobre reserva, informaram que não faziam por ter espaço suficiente na casa. (Diferente do q ocorreu)

No geral é um ótimo restaurante,...

As mesas dispostas na varanda ou em torno do jardim é o único ponto alto da experiência. O atendimento é péssimo, saímos sem comer nada porque os garçons não foram na nossa mesa para tirar o pedido. Quando chegamos nos encaminharam para a mesa 27 do deck e trouxeram os cardápios. A referida mesa fica no deck, na parte central, com vista para todo o ambiente, ainda assim os garçons não voltaram na mesa para retirar o pedido. Atenderam as mesas laterais que chegaram depois da nossa, viram que gostaríamos de pedir, fizeram contato visual, contudo, não nos atenderam. A outra o garçonete viu que gostaríamos de pedir, avisou para o outro garçom, mas ele não veio. Um outro garçom viu que gostaríamos de pedir, acenou com a cabeça que iria à mesa, mesmo assim não veio, atendeu as mesas ao lado que chegaram depois de nós. Saímos sem comer nada. O atendimento ruim parece não ser só uma impressão minha, basta ver os comentários dos outros consumidores. Além disso, há alguns anos uma amiga comemorou lá seu aniversário e a experiência do atendimento foi muito ruim. Voltamos ontem e piorou. Embora o imóvel e o cardápio sejam bons, o atendimento impossibilita ter uma experiência...

Estava com minha refeição na mesa na parte interna do restaurante e um cliente passando com cachorro no braço na altura do meu prato, depois ficou latindo incomodando todos do ambiente. Pedi pra trocar de mesa para o ambiente externo e tive o desprazer de ter outro cliente com cachorro ao meu lado. Inclusive a pessoa colocou o cachorro na mesa e ele simplesmente lambeu o prato. Existe legislação específica para isso em Goiânia (inclusive de placas na entrada avisando que o local é pet friendly), e os estabelecimentos pet friendly devem respeitá-la mesmo para que não sofram sanções e para atender os clientes que não gostam de animais em ambientes onde fazem as suas refeições. SEGUNDO A LEGISLAÇÃO LOCAL DEVE HAVER AMBIENTE EXLCLUSIVO PARA QUEM QUEIRA PORTAR SEU ANIMAL DE ESTIMAÇÃO.

Parte boa da experiência: comida boa, experimentamos o menu executivo e é bem servido, o ponto das carnes é ótimo e as bebidas geladas. Equipe de atendimento é muito prestativa e se desculpou pelo ocorrido. Uma pena o incidente com os animais terem tirado todo o brilho dessa experiência.

DICA PARA O RESTAURANTE: Adequem-se a legislação local para não sofrerem as sanções da...