Sushiarte Brava — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Já somos fãs do Sushiart há tempos — daqueles que pedem em casa e já sabem que vai chegar coisa boa. Desta vez resolvemos viver a experiência completa e fomos até o restaurante, na Praia Brava. A desculpa foi celebrar o trabalho novo do marido, e como esperávamos estava tudo uma delícia.

O espaço é aconchegante e intimista, com uma decoração que convida a ficar mais tempo, conversar, brindar e saborear cada etapa da refeição.

Cada peça é um convite ao paladar: equilibrada, delicada e cheia de sabor. Pedimos algumas combinações que já conhecíamos e outras novas, e tudo estava impecável.

É o tipo de lugar que transforma uma refeição em uma experiência sensorial. Para quem ama comida japonesa de verdade, feita com capricho, e atenção aos detalhe, seja no delivery (que continua sendo um dos nossos favoritos) ou no restaurante, eles entregam o que prometem: sabor, qualidade e uma experiência que dá vontade de...

Fomos ao restaurante em 7 pessoas sem reserva, a fila de espera foi demorada mas entendemos que a proposta do restaurante é ser mais intimista, por isso há poucas mesas grandes disponíveis.

O colaborador Ferrari realizou nosso atendimento na mesa com muita educação, solicitude e gentileza, deixamos avaliação positiva para ele.

Em relação a comida, a apresentação e variedades são simples, sentimos que as peças poderiam ser maiores, mas tudo estava muito saboroso, o salmão é de excelente qualidade. Saímos satisfeitos.

O ambiente é dividido em dois espaços, sendo um mais tranquilo com música ambiente e outro que tinha música ao vivo, atendendo a diferentes tipos de público. O local é muito bem projetado, com design intimista e aconchegante, iluminação na medida certa.

Recomendo para quem busca ter uma experiência alternativa na...

Sushiarte

Fomos no feriado de Corpus Christi e ,obviamente, o movimento estava maior., longe de ser temporada. Os funcionários estavam preocupados que fosse uma experiência excelente. Gostamos muito, muito dos pratos frios . Pedimos 9 pratos no total. Os quentes deixaram muito a desejar . A parte que deveria ser frita e crocante ,em dois pedidos ,vieram mole e posso dizer : mal feita. Como se o sushi estivesse pronto para fritar há horas. Os pratos frios estavam excelentes, com exceção do polvo que veio muito cozido, passou do ponto, estava de consistência farinhenta . O pessoal da cozinha interna precisa caprichar mais . O sushimans...