Uvva Wine Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Experiência horrível. Para quem está acostumado a viajar e frequentar bares, restaurantes e até mesmo estabelecimentos com a proposta wine bar passa raiva. A casa é linda, tem uma boa variedade de vinhos e um cardápio variado. A comida do local é excelente, mas o primeiro choque são nos valores, para quem já foi em restaurantes assinados por chefes estrelados se assusta, o valor é extremamente desproporcional. Paguei 78 reais pra comer um sanduíche de pão ciabata e batata frita (pra uma pessoa). Os vinhos tem um valor mais justo, tem alguns rótulos que já conhecia e não eram super faturados. De bom é isso, nada que outros lugares não entreguem também, em troca você leva desaforo desde o pré vendas do WhatsApp, onde nem sempre é respondida sobre as reservas, além disso, tentei mandar mensagem 10 dias antes querendo realizar reserva e já não era “possível” pois estava esgotada as reservas. Chegando no local fica claro porque “nunca” tem disponibilidade para reservas, se você tem sobrenome, renome ou fama ali dentro você entra rapidamente. Do contrário fica em uma fila em pé com seguranças extremamente mau educados e sem preparos para lidar com o público. Várias pessoas passaram na nossa frente, a justificativa do segurança é que ele tinha “reserva”. Reserva as 22 da noite em um local lotado com as mesas todas ocupadas? Ahaam, claro!

Pra finalizar você verá mesas grandes com grupos pequenos e mesas pequenas com grande quantidade de pessoas, já o resto fica em pé. Depois de duas horas em pé e até de comer em pé, uma moça resolveu meu ceder uma cadeira para eu me sentar, puxamos a cadeira para o canto e rapidamente veio vários garçons me impedindo de usar a cadeira, um falou que a cadeira ia atrapalhar a passagem, sendo que a cadeira estava no canto, já outro falou que não era permitido retirar cadeira da mesa ou compartilhar (sendo que a própria moça da mesa ofereceu) a outra falou que não poderia porque ia deixar a casa “feia”. Feia? Um local super lotado, 4 vezes mais pessoas em pé do que sentado, pagando consumação mínima (sendo que isso é contra lei) e todo mundo pra todos os lados, aí uma cliente não pode puxar uma cadeira para o canto para se sentar.

Enfim, foi como eu disse, para quem tem costume de ir em bares nesse estilos e conhece outras cidades, acaba...

A pior experiência da minha vida em Santa Catarina. Uvva podre. Não recomendo a ninguém.

10:00 pm - fila Varias pessoas entraram sem estar na fila. A desculpa dos seguranças que deixaram entrar? Que as pessoas que estavão dentro do estabelecimento tinham mesa, por isso as varias pessoas cortaram a fila entraram. Ok.

Entramos as 11:15. Demoramos 25 min para pedir bebida porque estava muito cheio. 11:50 a bebida nao havia chegado e minha amiga, aniversariante acabou de estacionar o carro. Peguei uma mesa e não consegui colocar minha amiga aniversariante que estava estacionando o carro para dentro como havia sido instruída. Fique na porta implorando que os seguranças e a moça da entrada cumprissem o que haviam prometido, que ela entraria se tivéssemos uma mesa. Enquanto isso, não bebi nem comi nada. Ela entrou 12:30 am, quando haviam cortado a musica. Sao 12:35 e voltei para a mesa, a comida e parte da bebida foi entregue, faltou minha cerveja. Quando perguntei onde estava, me disseram que teria que pedir outra, e na hora de pagar, chamar o garçon na saída para disputar a cerveja que nunca veio… provavelmente para dizer que não o acharam e eu terei que pagar mesmo nunca tendo recebido.

O sistema operandi da casa é este, te desrespeitam na sua cara, te mandam de um lado para o outro para falar com alguém que sempre dizem pra vc voltar de onde veio ‘porque não são eles que tomam a decisão’ e não podem fazer nada.

Funcionários provavelmente treinados por pessoas sem caráter e sem respeito nenhum para com o cliente novo que não oferece propina para passar a frente de outros.

Gastamos uma fortuna em 2 horas e meia e aproveitamos zero.

Fiquem longe...

Ambiente bonito, alimentos e seleção de vinhos boa, porém me cobraram errado, 100 reais a mais, Carlos se denomina sommelier mas não tenho certeza se tem a devida certificação, pelas perguntas que fiz e obtive respostas bem duvidosas acho que não, se achou superior sem me conhecer, que lamentável isso, paguei a conta mais cara, bebi uns vinhos, comi bem e fui embora, não retorno mais pela arrogancia desse Carlos, não é o melhor do mundo como ele pensa não, aliás, nem tem tanto conhecimento quanto pensa. Os caras começas a trabalhar como garçom e já se acham profundos conhecedores de vinho assim do nada, tudo bem, mas com conversa fiada pra cima de mim não dá, não aprendeu o básico do garçom, fazer a leitura do cliente, o cliente não vai em um restaurante pra conhecer o garçom ou ficar ouvindo do garçom que ele tem conhecimento e cursos, o cliente vai pra comer e se satisfazer, não ser importunado por uma estrelinha qualquer que acha que brilha sozinha, não indico e não retorno. Estava em duas pessoas, gastamos 560,00, que deveria ter sido 460 se não tivessem errado, mas como estava esgotado de tanto ouvir o ego desse cara paguei pra nao precisar escutar mais conversa fiada e fui embora, tchau uvva, nosso primeiro encontro foi lamentável, não...