Framboá Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de João Pessoa

Estive no self service a quilo do Framboá do Manaira Shopping duas vezes. A primeira vez, em 26/3/2023, domingo. Valor kg/R$ 86,99. Paguei R$ 37,84 do almoço mais R$ 7,90 do suco detox 300ml. Total: R$ 45,74. Buffet de saladas, muito bom. Destaco do buffet quente a tilápia ao molho de camarão. Também me servi de camarão aos quatro queijos. Já o bife ao molho madeira deveria estar mais quente ao meio-dia. Não me servi dos grelhados. Retorno em 26/10/2023 à noite, quinta. 20h45, uma quantidade considerável de itens no buffet. Valor kg/R$ 83,99. Destaco a lasanha. Os demais itens todos muito bons. O senão foi o suco. Havia de uva e maracujá. Escolhi o primeiro. O que bebi foi algo que se assemelha a um refresco. Paguei R$ 44,01 do jantar e R$ 7,90 do "refresco" de uva....

O restaurante, de modo geral, é muito bom. Embora tenha um preço elevado, isso é justificável pela qualidade dos pratos. No entanto, o atendimento precisa de melhorias, especialmente no que diz respeito ao chapeiro. Ele insiste que os clientes aceitem carnes que preparou antecipadamente, demonstrando certa preguiça em atender pedidos específicos.

Sou frequentador assíduo da casa e, infelizmente, sempre me frustro ao solicitar um bife mal passado. O chapeiro ou o faz com má vontade, deixando-o quase cru, ou tenta empurrar um bife frio da esteira. Estou registrando este comentário porque esta já é a oitava vez que passo por essa situação. Certamente, os proprietários não estão cientes disso e, por conta dessa falha, podem estar perdendo clientes...

É um restaurante self-service do tipo que se come na praça de alimentação. Possui comida regional de uma qualidade muito boa, mas o preço cobrado não justifica a qualidade nem o ambiente, já que, basicamente, o ambiente é a praça de alimentação do próprio shopping. Não gosto de citar outros estabelecimentos na avaliação, a menos que sejam do mesmo proprietário, mas há de se convir que o Nau, que fica no próprio shopping, é infinitamente mais completo, com lindo ambiente próprio, mais aconchegante para o cliente, com comida de uma qualidade enorme e preço equivalente. Acredito que o Framboá precisa reavaliar seus preços porque o cliente não se interessa apenas pela qualidade do alimento, o ambiente também conta para o...