Carmela Boutique — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juazeiro do Norte

Fui em um dia lotado, e o serviço estava uma bagunça. O nosso garçom foi um verdadeiro herói pois estava sozinho cuidando de várias mesas lotadas. Os pratos demoraram e alguns chegaram. Pedimos uma picanha com dois acompanhamentos e um salmão com camarão confitado. A picanha estava uma delícia, o peixe e camarão não estavam ruins, mas nada fora do comum ou que justifique o preço. Creio que o segundo ficou pronto bem antes pois a picanha chegou quente e o outro prato frio. Queria ter gostado mais desse restaurante, mas achei um pouco decepcionante. O ambiente é agradável se a casa não estiver cheia, se estiver, o barulho é ensurdecedor e fica difícil manter uma conversa com as outras pessoas da sua mesa, tem uma parte externa, mas em dias quentes deve ser insuportável esperar o tanto que esperamos lá, além de a poeira da rua cair nos pratos. Enfim, a comida não é ruim, o atendimento é ótimo, o serviço é frustrante e o ambiente depende do dia. Para um restaurante desse nível, seria ótimo melhorar a organização e comunicação cozinha-salão, talvez enxugar o cardápio também para ter mais coesão e agilidade na hora de fazer os pratos (é melhor fazer poucas coisas muito bem, do que muitas coisas oks). Voltarei aqui em um dia que estiver...

A qualidade desandou bastante, tanto no atendimento quanto na qualidade da comida. Já fui várias vezes ao local, mas, depois de ontem fique pensando se vale a pena ir novamente. Pedimos 2 porções de carne assada, um ao ponto e a outra ao ponto mais, na hora de trazer à mesa, outro garçom que trouxe e trocou os nossos pratos. Assim também como trouxe um molhi que eu eu não havia pedido. Para completar, no meio da refeição, encontrei um cabelo na comida, e quando chamei um outro garçom para mostrar ele me pergunta: "já estava aí desde o começo da refeição?" eu só respondi que o cabelo não era meu, tendo em vista que era um fio curto e meu cabelo é longo! Ele perguntou se eu queria que fizesse outro, apenas respondi que estava quase finalizando a refeição, ele levou o prato pra dentro da cozinha e ficou por isso mesmo, nenhum pedido de desculpa, nenhum comentário por parte de ninguém da equipe, e pra finalizar paguei o valor cheio pelo prato que comi apenas 60% por quase no final,...

uma experiência memorável 🥂

no carmela é perceptivel uma trilha de experiência diferenciada do início ao fim, nosso atendente o Lucas começa a noite se apresentando e perguntando nossos nomes e isso me deixou com a sensação de "você é importante aqui". sem contar o ambiente que é super bem iluminado e decorado, me senti muito a vontade no local e nas mesas ao lado o sentimento parecia o mesmo.

pedimos uma costela de porco e um aligot dois queijos pra refeição, e assim, queria conseguir descrever o sabor pra vocês porque aquela carne soltando do osso com um molho bbq excepcional me marcou muito

a carta de vinhos é excelente e o metri sabe conduzir bem a escolha e atender nesse quesito

tive uma noite muito agradável onde o lugar não cobra nada exagerado pro que entrega de atendimento e principalmente de sabor e execução dos pratos

você se sente convidado a...