Sirigado do Pedro — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juazeiro do Norte

Não sou moradora de Juazeiro, mas passo, em média, de 10 a 15 dias por mês na cidade e sempre aproveito para conhecer novos lugares. Acho Juazeiro muito bem desenvolvida, com ótimos bares e restaurantes. Sempre via o Sirigado do Pedro lotado e coloquei como meta conhecê-lo em uma ocasião especial. Ontem, no aniversário do meu esposo, decidimos finalmente ir ao restaurante.

Infelizmente, minha experiência ficou abaixo das expectativas. Quero compartilhar alguns pontos que podem servir como feedback para melhorias:

Atendimento aquém do esperado O restaurante parece estar sempre cheio, mas a sensação é de que há poucos garçons ou que eles não estão devidamente preparados para lidar com o alto fluxo de clientes. Na nossa mesa, tivemos que chamar três garçons diferentes em momentos distintos, o que deu a impressão de falta de organização na divisão das áreas de atendimento. Além disso, ao pagarmos a conta, o garçom informou que a taxa de serviço de 10% não estava incluída. Sinceramente, seria melhor que estivesse, desde que o atendimento fosse eficiente e nos deixasse satisfeitos.

Desorganização na entrega dos pratos Pedimos uma entrada e, ao fazer o pedido do prato principal, sinalizei ao garçom para que ele acompanhasse o andamento da refeição e fizesse o pedido no momento adequado. A entrada escolhida foi camarão empanado, mas sequer nos trouxeram pratos para servi-la, apenas quardanapos. Para minha surpresa, quando ainda estávamos na metade da entrada, trouxeram os pratos principais junto com os pratos que deveriam ter vindo antes. Isso compromete a experiência gastronômica, especialmente em um restaurante onde os pratos são caros. O mínimo esperado é uma apresentação cuidadosa e um serviço bem coordenado.

Recepção pouco acolhedora Havia um rapaz e uma moça responsáveis pela recepção dos clientes, mas ambos não demonstraram simpatia. Além disso, o uniforme deles parecia pouco alinhado com o padrão que se espera de um restaurante desse porte. Os garçons estavam mais bem vestidos do que os recepcionistas.

Comida boa, mas sem surpreender Quanto à comida, daria uma nota 7 de 10. Já tive experiências gastronômicas mais marcantes em outros bares, cafeterias e restaurantes da cidade. Talvez eu tenha criado expectativas altas demais, mas esperava algo mais diferenciado, dado o renome do Sirigado do Pedro.

Espero que esse feedback contribua para aprimoramentos no atendimento e na experiência oferecida...

Minha experiência no Restaurante Sirigado do Pedro foi verdadeiramente refinada e inesquecível. Ao adentrar o estabelecimento, fui recebido com uma calorosa hospitalidade que instantaneamente estabeleceu o tom para uma noite excepcional.

Optei por saborear uma seleção exquisita de frutos do mar, incluindo uma lagosta meticulosamente preparada e camarões frescos que revelaram a excelência culinária do chef, além do maravilhoso peixe. Cada garfada foi uma celebração de sabores harmoniosos e texturas delicadas, elevando minha experiência gastronômica a um patamar verdadeiramente luxuoso.

A carta de bebidas, igualmente requintada, ofereceu-me a oportunidade de degustar um Negroni perfeitamente equilibrado e um Licor 43 que proporcionou uma doce e sofisticada conclusão à minha refeição.

A atmosfera no Restaurante Sirigado do Pedro é digna de um cenário de elegância, com atenção meticulosa aos detalhes, desde a decoração até o serviço impecável. A equipe, elegantemente trajada, demonstrou profissionalismo e uma dedicação inabalável à excelência.

Este estabelecimento, situado no charmoso bairro de Lagoa Seca, é verdadeiramente uma jóia gastronômica que transcende as expectativas. Recomendo o Restaurante Sirigado do Pedro a todos aqueles que buscam uma experiência culinária refinada, onde o requinte e a sofisticação se unem para criar memórias...

Abaixo está minha avaliação dando 5 estrelas nas cinco ou seis vezes que comi aqui em fevereiro. Considerei uma das melhores experiências culinárias em restaurantes do interior. Voltando hoje (23/jul/2017), a decepção não poderia ser pior. A Peixada de Pargo veio isenta de gosto perdida num molho de sabor idem, puro coloral. O Sirigado do Pedro, que dá nome ao restaurante, veio seco, sem gosto sob uma cama de alface que já conheceu dias melhores. A fatia de limão deve ter sido cortada há mais de quatro horas. Imprestável. O suco de tangerina estava aguado e esbranquiçado. Completamente sem sabor. Foi compensado pelo ótimo suco de laranja com morango (peça sem açúcar). Fiquei com medo de tentar novamente. Mas a primeira impressão foi tão boa que tenderei a voltar. Acho que a casa tem tudo pra dara volta por cima.

"Ar condicionado. Ambiente bonito, limpo e agradável. E a comida, ótima, não é mais cara que os lugares ao redor....