Restaurante da Kashi — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juiz de Fora

I'll join the others saying that this is in my opinion a more worthwhile experience than any restaurant I've ever ate at in my whole life. Not only is the food amazingly creative and delicious, the atmosphere is simply wonderful with the sounds of the nearby river.

Everything tasted amazing. Every bite was a celebration. The salad was fantastic. Fresh, crisp and tasteful. The sauces unique and creative. The main dishes wonderful. The desserts better than any fancy European restaurant. Really. It's this good. This place deserves 10 stars here.

On top of it all, the couple is very friendly and welcoming. The kitchen is open and you can always see what's happening in there.

If you don't believe in wonders, come to this place and you'll leave a believer.

I wish I would live here not only because of the nature but mostly because of their delicious meals.

And! Everything is vegan! And lots of it comes directly from their garden.

Thank you, thank...

If you'd like to taste the flavours of a 5*, Michelin-guide restaurant, this is the place.

The couple in charge have invented many of the recipes themselves with clever twists on traditional favourites, and by blending skills and knowledge gathered from around the world.

Don't be fooled by the modest appearance - this is the best food for hundreds of kilometres around. It's well worth the adventure away from the main road.

If you're worried about the climate and ecological crisis... it's also by far the most sustainable / regenerative restaurant you'll find too.

Highly...

O restaurante da Kashi é um verdadeiro oásis para os amantes da culinária vegana e da conexão com a natureza. Localizado no meio da exuberante mata de Maringá de Minas, proporciona uma experiência gastronômica e sensorial única.

Desde o momento em que se adentra ao espaço, uma atmosfera natural envolve os visitantes, proporcionando uma sensação de paz e harmonia. A combinação da vegetação ao redor com a proposta vegana do restaurante cria uma simbiose perfeita entre alimentação saudável e ambiente sustentável.

A variedade e a qualidade dos pratos oferecidos surpreendem até os paladares mais exigentes. Cada prato é elaborado com maestria, utilizando ingredientes frescos e orgânicos, ressaltando sabores naturais de forma inigualável. A diversidade de texturas e combinações de ingredientes revelam a criatividade e a dedicação da equipe culinária.

O serviço amigável e acolhedor complementa a experiência, tornando-a ainda mais gratificante. A equipe do restaurante da Kashi não oferece apenas deliciosas opções gastronômicas, mas também compartilha conhecimento e paixão pela alimentação vegana e sustentável.

Além disso, a localização remota, inserida na mata, proporciona uma atmosfera tranquila e revitalizante. A possibilidade de desfrutar de uma refeição vegana de alta qualidade em um ambiente tão sereno e integrado à natureza é verdadeiramente enriquecedora.

Em resumo, a minha experiência no restaurante da Kashi foi excepcional. A fusão entre a comida vegana de alta qualidade, o ambiente natural e o serviço acolhedor faz deste lugar um destino imperdível para quem busca uma experiência gastronômica única e...