Momiji Oriental Kitchen — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maringá

Acredito que o Momiji sempre foi o melhor de Maringá na culinária oriental. Mas, infelizmente foi... Depois de algum tempo ausente neste restaurante, estive lá com a minha família, onde a expectativa de sempre(que nunca nos traiu) não foi do que esperávamos... Gosto muito do ambiente e do atendimento, principalmente da simpatia do casal proprietário que sempre são muitos simpáticos e cordiais. Porém, o que nos deixou a quem foi o arroz utilizado em sushis, seja ela niguiri ou outros como majizushi. O arroz vieram todos grudados(aquele que vem em bloco sem espaço entre os grãos) como daqueles que servem em alguns restaurantes que dizem ser oriental, mas que de oriental só tem nome... Para quem entende um pouco de sushi, sabe-se que no Japão um bom profissional leva pelo menos 10 anos para aprender a preparar o arroz para o sushi. Bem, aí vc pode me dizer... - Opa, estamos no Brasil. Sim, entendo perfeitamente o nível dos sushimens deste pais... Porém, o Momiji sempre foi o restaurante que talvez sempre serviu pratos com sabores mais próximos das genuínas japonesas e não as imitadas. A minha crítica vai certamente de forma dura, exatamente porque sempre gostei do Momiji, onde apesar do preço do rodízio, sempre saí muito satisfeito de lá com a vontade de retorná-lo quando puder. Pode até parecer que estou exagerando só por causa do arroz do sushi, mas que entende um pouco da culinária japonesa sabe o que estou dizendo... Fora isso, vai aqui a minha torcida para que este post chegue às pessoas responsáveis pelo assunto, e que o Momiji volte a ser como antes sendo uma das melhores de Maringá e região. Obs: No verso do cardápio do rodízio, onde diz sobre as etiquetas de como comer sushi, acho que vi um item onde diz: - Sushi não se come com as mãos e sim com ohashi. Se assim estiver escrito, gostaria de corrigir dizendo que o correto é exatamente comer o sushi com as mãos e não com o ohashi. Estou na torcida do ajuste do fato que acima mencionei, pois sou fã número 1 deste...

O restaurante Momiji é uma boa opção em culinária oriental na praça de alimentação do Shopping Avenida Center.

Trabalham no sistema self-service de comida japonesa por kilo.

Tradicionais em Maringá, estão no ramo há mais de duas décadas.

Servem sushis, sashimis e pratos quentes.

Achei bacana que estão próximos à entrada do shopping, sendo estratégico na dinâmica do delivery.

Antes da pandemia, o restaurante funcionava no modelo de salão de atendimento. O carro-chefe era o rodízio.

Nos últimos anos, acredito que houve um reposicionamento da marca e estão focando no delivery via marketplaces.

No shopping, você pode utilizar todo o espaço da praça de alimentação para sentar e comer.

O diferencial está no ponto, vez que o shopping é o mais movimentado de Maringá, aproveitando o fluxo de pessoas e negócios sinérgicos que operam no local.

O atendimento foi rápido e dinâmico. O preço está de acordo com o praticado no mercado.

Pena que não contamos com os aquários marinhos e lago de carpas que havia na última sede… São novos tempos:...

One of the most traditional all-you-can-eat buffet of Japanese food (Brazilian style, of course). From my point of view, it's also the best place for this type of food in town. Don't forget to try the octopus sashimi, it's...