Forneria 1121 Natal — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Natal

Quem me conhece sabe bem, tenho bom gosto, sei escolher e indicar, avalio sempre detalhadamente. Esse local eu conheci via Instagram, as fotos e vídeos são chamativas e bem interessantes. Fui num sábado à noite para conhecer, talvez por ser época de confraternização de fim de ano, estava meio tumultuado ! Sem lugar para sentar, dei o nome e aguardei, achei que passaram umas pessoas na minha frente, talvez por serem já clientes da casa e tal, isso sem respeito a fila. Até aí, ok. Chegou minha vez, me colocaram numa mesa ao lado de um grupo de pessoas, mega barulho, só gritaria, festa sem regras, e onde tem MTA bebida, já sabem, barulho na certa, impossível conversar ali, só gritando. Do nada, um casal de uma mesa mais afastada pediu a conta e saiu, eu pedi para mudar. Sentei na nova mesa sem problemas pelo garçom, que por sinal era uma simpatia! Uns minutos após, o rapaz que organiza a fila lá fora, na porta, chegou em mim e disse, senhor, essa mesa eu reservei para uma família com pessoas de idade, por ser daquelas mesas com sofazinho pra sentar, sabem ? Então! Pensei, putz, mas que coisa, aí me alocaram num reservado do outro lado, meio externo, parecendo um jardim, haviam tbm pessoas em festas porém melhor um pouco. Pedi os pratos, pois a ida até lá foi para jantar, e quando olho para a mesa que disseram ser reservada para pessoas de idade etc, estavam lá, um cara, a esposa, um adolescente e uma senhora, e para o meu espanto, a idosa, sentada numa cadeira de madeira, dura, e o casal, jovem no sofazinho ! É de morrer de raiva disso, fui preterido por gente rica ou parecendo rica, que deveriam ser amigas do cara da portaria ! Péssima atitude ! Chegando a entrada, de tamanho mini, o sabor estava até que razoável, o prato principal, quase ri, minha esposa pediu um ancho com risoto de queijo e eu um mignon tartufo formaggio. O risoto estava seco, sem cremosidade alguma, e o arbóreo, se era arbóreo, duro ! A carne, ela nem comeu metade ! O meu mignon, o ponto não estava ruim, mas era um belisco de um medalhão, a massa, estava fria, pouquíssimo molho de queijo, e até agora estou atrás do sabor do tartufo ! Trufa ? Cogumelos ? O que diabos é o tartufo deles, ah sim, eles dizem que é um queijo trufado que vem acima do filé mignon! Não tem 5 gramas de peso, em referência ao tamanho, imaginem o filé e o queijo, tem uns 5 centímetros de diâmetro! A sobremesa, queríamos um brownie, que estava no cardápio e não tinha na casa, nos trouxeram banoff, estava até que bom ! Pedimos a conta, falei com o garçom ao pedir um café, disse para ele que o ocorrido de fato foi desagradável e sobre o barulho, ele se desculpou e falei que iria avaliar no Google!Gostei mto desse garçom. Gentil, educado e prestativo! E estou aqui fazendo isso por crítica construtiva, o local tem potencial, só precisa rever algumas coisas! Uma pena, levar a esposa para um jantar lindo que você vê no Instagram, e chegando lá, a beleza era só nas...

Buscamos pela Internet algo que fosse bonito, gostoso e romântico para comemorarmos nosso aniversário, as avaliações nos levaram ao Forneria, contudo, foi uma péssima experiência. Pedimos 2 dos pratos do Restaurante Week, baita decepção. A entrada me deu vergonha, parecia que eu tinha pegado o último item amanhecido de uma conveniência barata, 2 pedaços mínimos, secos e duros de baguete com uma fatia de "carpaccio" e uma gota demostarda dijon comum, o que chamaram de carpaccio tinha fibra, e era realmente só isso jogado aleatoriamente numa louça de padaria da esquina. A outra entrada parecia uma brincadeira, um fingerfood de raspas de salmão, literalmente do tamanho de um salgadinho de festa infantil. Não há opções de sopas ou saladas. Para o prato principal pedimos um filé, a carne tinha qualidade, estava macia, mas o molho madeira nem tinha chegado ao ponto pois estava aguado e com gosto de shoyu, a massa estava terrível, não é artesanal, não é fresca, é de pacote de mercado mesmo, sem a menor condimentação, tempero, nada, era macarrão de pacote fervido e nada mais. A sobremesa era a única coisa que estava arrumadinha no prato e não estava de todo mal, mas também acho difícil ter erro com uma bolinha de beijinho branco, meia bola de chantilly e meia bola de sorvete de baunilha. Drinks, GinMagali e Beach forneria, nada artesanal, na foto é tão bonito, decepção total, gin, gelo e xarope artificial, nenhuma decoração. E a casa não tem nada de mais, não é decorada, não tem mobiliário bonito, nem lustres, plantas, nada! Não é romântico, não é aconchegante, não acolhe, não convida, é comum, simples, sem sequer ter toalhas nas mesas, colocaram todos os talheres de uma vez no centro da mesa sobre um pratinho, parecia que eu tinha ido jantar num self service a kg, mesas de ferro de jardim no salão, paredes cheias de umidade no jardim coberto com os tijolos aparentes, o cardápio é só digital e o qrcode fica numa plaquinha de plástico sobre a mesa tipo lanchonete. O garcom era simpático, o gerente sorridente, mas mesmo perguntando o que achamos e lhes dando este feedback, nada foi alterado e tudo foi cobrado normalmente. 2 pessoas 230 reais, tudo ruim. A entrada da casa pelo lado de fora e a porta de madeira belíssima, chamam muita atenção ao estabelecimento, não combinam com a experiência suburbana que o...

Não indico para ninguém. Fiz uma reserva para aniversário e pedi informações sobre os rodízios de petiscos e drinks pois iria realizar o aniversário lá justamente por conta dos rodízios que o restaurante oferece, me passaram todas as informações e até aí tudo bem. Quando chegou o dia do aniversário cheguei no restaurante e arrumei toda a mesa com a decoração e bolo que eu tinha levado, quando sentamos na mesa para fazer o pedido do rodízio o garçom simplesmente informou que naquele dia não iria ter rodízio pois não tinham suprimentos suficiente para realizar rodízio. Então pedimos para chamar o “gerente” para ver se ele iria ter alguma solução em relação a isso e o mesmo foi extremamente arrogante e totalmente despreparado para o cargo que possui ainda disse que o “problema” era nosso. Aí eu me pergunto como um restaurante em PONTA NEGRA, que posta esse rodízio todos os dias no Instagram não tinha suprimentos para realizar o rodízio? Será que realmente não tinha ou viram que era um número grande de convidados e queriam nos obrigar a consumir pratos mais caros ? Essa prática para chamar cliente onde se promete rodízios de petiscos, drinks, cervejas e vinhos sem ter a possibilidade de fornecer é vedado pelo código do consumidor, pois tem a intenção de atrair o cliente e oferecer produtos de maior valor. Deveriam ao menos ter informado aos clientes que fizeram reserva ou postado no insta que naquele dia não teria rodízios, para o cliente se prevenir de passar por um constrangimento e ter tempo de procurar outro restaurante que realmente atende as necessidades do cliente. Arrumei tudo nas caixas e fomos para outro restaurante, pois ali não queria ficar.

Falei em uma postagem no insta e apagaram meu comentário. Será que conseguem apagar...