THE BIG MAMMA — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo

O lugar é bacana, resumindo, acerta no difícil e erra no fácil. Um ponto num lugar pitoresco, um visual por dentro e por fora de muito bom gosto, bem decorado mas sem excessos. Um lindo forno à lenha bem posicionado para os apreciadores da culinária italiana entenderem que estão em casa. Ambiente intimista, luz na intensidade certa. O cardápio é apresentado de formato simples mas só no papel, na descrição já se vê que alguns detalhes bem sensoriais foram intencionalmente adicionados, quando você se pega a ler o cardápio, começa o dilema, o que escolher tem bastante opção número 1 em um cardápio só. Começamos com o Crostinni, um dos melhores que já experimentei, uma massa maravilhosa e um molho com ervas extremamente autêntico. No prato principal veio gnocchi ao molho vermelho e camarões e no outro prato, filé mignon empanado com burrata e molho vermelho. Um prato mais maravilhoso que o outro. Na carta de bebidas, um pouco menos exclusiva que o cardápio mas não menos autêntica, pedimos chá gaseificado sabor chá verde e bergamota e uma spritzbier, as duas bebidas muito boas. De sobremesa uma panna cotta muito bem feita na edição da casa. O que não funcionou: é mais um lugar daqueles onde o material está perfeito, o processo está evidente mas o serviço peca. serviço de mesa um pouco confuso, fez com que a gente perdesse a conexão com o momento e ficasse prestando atenção no garçom, quando este não demostrava certa dificuldade ou solicitava ações para que ele praticasse seu serviço de mesa; um outro detalhe é que nas duas horas que ficamos dentro do local haviam seis colaboradores, dois visivelmente para atendimento das mesas, dois operacionais da cozinha, e dois supostamente supervisores, um do salão e um da cozinha. No lugar, haviam três mesas ocupadas, ao total de frequentadores haviam seis adultos e três crianças e mesmo assim para pedir uma bebida a mais, era você que tinha que se concentrar e esperar o momento do garçom te olhar e te dar atenção para conseguir sua bebida e não o garçom de olho em você com solicitude. na hora de pedir a conta, a qual gostaríamos de receber na mesa e não pagar no balcão, ficamos uns 10 minutos esperando um dos garçons acabar a conversa animada com o supervisor ou o outro terminar de enviar um áudio no celular para virem nos atender, sendo assim levantamos e fomos pagar no balcão. a conta é feita sem mostrar a você o painel de consumo mas é lhe dado um ticket para conferência já com a conta previamente fechada. Não me vi satisfeito o suficiente para pagar a gorjeta (modo como estava na descrição) de dez por cento sobre o valor de R$ 300,00 que consumimos e quando pedi para retirar, foi retirado mas o semblante do garçom que fechou a conta me mostrou que ele não gostou nada disso nos sentimos de certa forma desprezados porque eu não paguei dez por cento de adicional mas paguei os cem por cento do meu consumo que não considero barato. quando ainda pedi para que adicionasse o CPF ao cupom fiscal notei que realmente estava pedindo demais. entendo que o lugar poderia pelo menos ter perguntado o que eu não gostei para não ter pago os dez por cento, talvez teria uma devolutiva sincera para melhorar já que possuem vários pontos positivos. também entendo que, a forma como foi apresentada a conta constrange o cliente, vários não devem pedir para retirar de vergonha mas talvez saiam com a mesma percepção que eu. creio que o nível de exigência com a experiência de sabor e de atendimento são proporcionais ao valor dos pratos, pedimos pratos de R$ 89 e R$ 99, bebidas de R$ 16,00, sobremesa de R$ 35, era o jantar de aniversário da minha esposa, a expectativa era outra. Recomendo com...

Bem localizado e com fácil acesso desde a BR-116, possui instalações modernas e confortáveis, com mesas em ambiente interno e ao ar livre, ambos demorados com carinho. As pizzas são de massa aberta na hora que é elaborada com farinha italiana e fermentação lenta Os recheios são variados, criativos e elaborados com ingredientes selecionados. O forno é a lenha e próprio para assar pizzas napoletanas, com temperatura de modo a assegurar que a pizza permancerá por pouco tempo no forno. O resultado é uma pizza excelente, com espaço para melhoria apenas nos alvéolos da borda. As opções de cerveja e vinhos são limitadas e não tem chopp. O atendimento é educado, simpático e muito atencioso. O estacionamento é na rua Os toaletes são limpos O cardápio não é digital, não tem álcool gel nas mesas, os guardanapos não são envelopados (É papel toalha utilizado na grande maioria das pizzarias napolitanas rústicas) e os talheres não são ensacados. Os preços...

Fiz um pedido de tele entrega às 21h10. O pedido foi confirmado e até saiu pra entrega, e com surpresa recebi às 22h20 o cancelamento do pedido. Nesse horário já não havia outra pizzaria disponível devido ao horário avançado. A justificativa foi que não tinham um ingrediente da pizza pedida, mas em momento algum entraram em contato sugerindo alteração do pedido. Reclamei do descaso e, como desculpas, me ofereceram uma pizza de cortesia. Só que nas duas tentativas de fazer o pedido de cortesia pelo whatsapp não fui atendido, nem pra receber um não. A pizza é muito boa e já pedi algumas vezes, mas é lamentável que o atendimento seja tão precário. De que adianta vender um bom produto e passar essa...