Antonius Restô — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Petrolina

Decepção total.

Minha experiência foi extremamente frustrante do início ao fim. Logo ao chegar, não havia ninguém para recepcionar ou auxiliar na escolha de uma mesa. Tivemos que procurar um lugar por conta própria, o que já demonstra um descaso com o cliente.

Após nos acomodarmos, fizemos o pedido de algumas bebidas e uma entrada. Surpreendentemente, até mesmo uma simples água com gás demorou a ser servida. A equipe de atendimento claramente não estava preparada: o garçom que trouxe as bebidas era bem desajeitado, esbarrando nas pessoas ao servir. Quando tentamos pedir mais uma bebida, chamamos uma garçonete que passava e dissemos que gostaríamos de um refrigerante. A resposta foi um grosseiro e seco “Tá”, e ela simplesmente se afastou sem sequer anotar o pedido.

Quanto aos pratos, a única coisa satisfatória foi a entrada — uma burrata empanada, que estava aceitável. No entanto, os pratos principais foram uma grande decepção:

Camarão crocante com risoto de camarão e gorgonzola: o pior risoto que já provei. O arroz arbóreo estava cru, não havia o menor traço de sabor de gorgonzola e o risoto em si não continha camarão, como era descrito o prato. Ainda, os camarões “crocantes”, únicos que vinheram, servidos por cima do prato, estavam quase crus. A apresentação era bonita, o que nos deu uma falsa expectativa, mas o sabor e a execução foram um desastre.

Filé ao molho de vinho com risoto de parmesão: mais uma vez, o risoto estava cru e com um amargor inexplicável. Era impossível identificar o sabor de parmesão. O garçom sequer perguntou o ponto da carne, demonstrando total despreparo.

Casa Sertão (jarret de cordeiro com risoto de queijo meia cura): o risoto apresentava os mesmos problemas dos anteriores, e o cordeiro, além de insosso, tinha um sabor levemente rançoso, como se não estivesse fresco.

O único ponto positivo do restaurante é o ambiente, que é realmente muito bonito e agradável. No entanto, de nada adianta um espaço bonito quando o atendimento é desastroso e a comida não tem qualidade.

Nunca tive uma experiência tão decepcionante em um restaurante. As boas avaliações no Google me fizeram acreditar que seria um jantar especial. Infelizmente, foi justamente o contrário. Pior ainda por ser um jantar de despedida antes de uma viagem, no meu último dia em Petrolina. Fui embora com um sentimento de frustração.

Espero que a gestão leve em consideração críticas como esta e faça as melhorias urgentes que o local precisa — tanto na cozinha quanto no...

Tinha tempo que dava 5 estrelas em todos os serviços de um restaurante. Desde nossa chegada, fomos muito bem recebidos pelo Sérgio, e fomos encaminhados a uma mesa que queríamos para 2. Nosso atendimento foi com a Bella, que além de dar excelentes dicas dos pratos, ainda foi de uma simpatia excepcional do começo ao fim do atendimento. Pedimos o carpaccio de salmão como entrada que estava delicioso, excelente pedido, e pelo que vi nas mesas, bem popular (e faz jus a isso). De prato principal fomos no camarão crocante com risoto de gorgonzola que não tinha um único defeito. Camarões no ponto, risoto realmente com sabor de gorgonzola, uma excelente pedida. O outro prato foi o filé pithon, que também não ficou pra trás com a explosão de sabor. Difícil decidir qual estava melhor, mas o camarão ganhou meu coração. De sobremesa, pedimos a torta Baska, que estava surreal com aquele caramelo salgado por cima e ainda com uma pequena porção pra acompanhar. Demorei a vir, esperei passar o oba oba da inauguração e acredito que os pontos que vi das falhas anteriormente foram ajustados. Os drinks pedimos um que não me recordo o nome, mas muito bom e diferente. Refrigerantes também gelados, ótimos. De verdade, tinha tempo que saía tão satisfeito de algum restaurante aqui em Petrolina. Ficou tudo uma média de 190 por pessoa já com os 10% que fiz questão de pagar, parabéns a todos pela presteza, sorriso e qualidade de serviço. Voltarei mais vezes com...

Na noite de ontem, decidimos ir ao Antonius Restô e que escolha abençoada. Fomos agraciados por um ambiente incrível, uma boa música, uma linda decoração e diante tantas opções maravilhosas tivemos uma boa dificuldade para escolher o assento. Queremos salientar o sorriso no rosto de toda a equipe, isso representa pertencimento a atividade que exercem. Em destaque especial falamos sobre Laura, a profissional que nos recebeu e transformou nossa noite num momento ainda mais mágico, marcou nossas vidas através do paladar e dessa experiência tão divina, a condução nos ajudando a escolher desde a entrada, o vinho e até a sobremesa, e ainda assim a gentileza de nos ajudar com registros fotográficos, nos fez ficar encantados. Se a casa tem profissionais do nível da Laura, tenham certeza que além da culinária extraordinária vocês possuem tesouros espalhados pelo salão. Obrigado e de certeza que voltaremos, pois nos sentimos em casa. Um até breve a toda familia...