Gelo e Sal - Petrolina — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Petrolina

Atendimento, excepcionalmente, rápido e atencioso. Os pedidos foram: Entrada: Bruschetta com queijo de cabra e presunto Parma e Steak Tartare. A primeira opção é de longe a melhor. Bem equilibrada, tudo harmoniza muito bem. O salgado do presunto Parma harmoniza com com o azedo do queijo de cabra, e o tomate traz o frescor ao prato. O azeite nesse prato é desnecessário. O Steak Tartare é um Steak Tartare (ponto). Prato principal: Maminha + Farofa de ovo + Arroz a piamontesa (acompanhamento). O ponto da carne estava correto, mas faltou sal. A farofa estava leve e deliciosa, o arroz não pode ser chamado de "arroz a piamontesa". O ambiente é agradável, mas por se tratar de um bar/restaurante, em alguns horários pode ser bastante barulhento. O valor foi razoável. Vc paga...

Em uma das melhores localizações da cidade, o Gelo e Sal oferece uma excelente experiência. A qualidade das carnes é fora de série, a estrutura é boa e o serviço é ótimo.

Sem sombra de dúvidas as carnes têm o grande destaque. Peça recomendação a quem estiver te atendendo e aproveite.

A integração com as árvores do espaço e a própria decoração é muito boa. Você pode almoçar aproveitando a sombra de uma árvore ou em baixo da estrutura retrátil, que a noite é aberta para melhor ventilação.

O pessoal do atendimento é ótimo. Peça um chop e tenha a certeza que vai vir numa cabeça trincando.

Claro que para entregar tudo isso o preço não é dos mais baratos. Porém, se tiver a oportunidade e curiosidade, vale a...

um lugar muito bom, aconchegante e bem localizado. variedades de pratos e bebidas, tudo muito acessível. nas fotos em anexo, os seguintes pratos e suas avaliações: pastel de queijo/pastel de costela - ótima entrada, o mix de queijo estava impecável e o gosto da costela estava surreal (o molho que acompanha estava surreal de bom); castelinho (drink) - drink sem álcool, docinho na medida certa, sem ser enjoativo, esteticamente lindo; pão delícia torrado - macio, torradinho e muito delicioso; coração da alcatra - com os acompanhamentos de arroz Biro Biro, feijão verde com nata, vinagrete e farofa temperada, tudo casou direitinho, a carne mal passada...