Restaurante Toca dos Sabores — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

O espaço físico e a localização do restaurante são excelentes, sem dúvidas. O ambiente é agradável e o atendimento é bom – sempre fui recebida com simpatia pelos proprietários, que são muito queridos.

No entanto, como profissional da área gastronômica, preciso ser honesta: a comida deixa muito a desejar. Já tentei em diversas ocasiões, dei várias chances, mas infelizmente não consegui apreciar nenhuma das refeições. Os pratos são mal executados, sem sabor e, em muitos casos, até com o ponto errado (como o arroz, por exemplo).

O valor não seria um problema se a qualidade acompanhasse. Subindo a mesma rua, é possível encontrar refeições mais saborosas pelo mesmo preço – e ainda assim considero apenas razoáveis.

A impressão que fica é que a cozinha é comandada por pessoas sem preparo técnico ou conhecimento básico de gastronomia. E isso é uma pena, porque o local tem muito potencial.

Minha sugestão é que invistam em formação: incentivem seus cozinheiros a se capacitarem, busquem ajuda profissional, façam cursos, ou comecem com ajustes simples no tempero e preparo. Seria maravilhoso ver esse espaço se tornar referência em comida caseira de verdade, e não apenas um lugar para “quebrar o galho” de quem precisa comer rápido. Torço muito por...

Buffet de saladas + frutas + pratos quentes + sobremesas. Tudo muito bem feito, comida saborosa, variedade de saladas, peixe estava simplesmente divino. Apesar do calorão, o ambiente estava ameno. Fui atendida com cortesia. Inclusive ofereceram uma mesa mãos próxima ao ar condicionado que havia desocupado enquanto me servia. Destaque da sobremesa: a ambrosia com um toque diferente. Acho q canela ou cardamomo, só sei q adorei o sabor. Preço do buffet livre abaixo do praticado por outros restaurantes que abrem domingo. Diria q vale muito a pena, até pra quem come pouco, pela qualidade dos produtos e variedade também. Recomendo. Pretendo voltar pra comer a...

Até que é bonzinho lugar para almoçar. Porém cobram buffet livre de crianças com menos de 4 anos. São muito murrinhas. Não é a primeira vez que vou e me incomodo. Agora sim perderem de vez como cliente. Mulher do caixa que é a próprietaria é uma gananciosa, só quer cobrar, cheguei a comentar, meu descontento e não é capaz de abrir a boca! Lá o cliente não tem razão, e cada dia é uma regra diferente, primeiro foi cobrado 10 reais, depois meio buffet, depois a peso e agora livre de adulto. Uma criança não come um buffet livre...