Casa Carva — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Calvo-São Luís do Quitunde

A Casa Carva nos surpreendeu incrivelmente. A começar pelo atendimento diferenciado promovido pela equipe, principalmente pela Mariana e seu pai Carvalho. O ambiente também é muito agradável, e faz você se sentir em casa. O som ambiente também foi perfeito.

Com relação a comida, o que podemos dizer é que foi a melhor experiência que tivemos em Japaratinga. Começamos provando a cachaça que eles mesmo fabricam, o que nos levou a pedir um drink da casa feito com essa cachaça, que foi fenomenal! De entrada pedimos um camarão crocante, envolvido com salmão e o que parecia ser um prato simples, se tornou uma experiência diferenciada que nunca tivemos, nem mesmo em restaurantes especializados em comida japonesa.

O prato principal foi um espetáculo a parte. Pedimos uma moqueca de peixe, que veio acompanhada de um arroz de coco, farofa de banana da terra e um pirão, todos com um sabor incrível. Aquela comida que parece pesada, mas que no Casa Carva foi leve e muito saborosa. E as quantidades foram muito bem servidas, daria, inclusive, para uma terceira pessoa comer.

Com certeza é um local que vamos sempre recomendar e voltaremos quando formos...

Conheci o restaurante Casa Carva sempre pesquisando lugares para comer em Tatuamunha, e o cardápio me chamou a atenção. Já fui ao local com o pedido decidido, pois havia conferido tudo pela internet. Escolhi um ceviche de peixe e um caldo de peixe para iniciar testando a qualidade e sabores.

Infelizmente, a experiência foi bem abaixo do esperado. O ceviche estava extremamente salgado, a ponto de não ser possível identificar ou aproveitar os sabores dos ingredientes. Já o caldo de peixe era sem gosto, completamente sem tempero, o que tornou o prato desagradável.

Depois entendi o motivo da falta de qualidade: descobri que o “chef” não é realmente um cozinheiro, mas sim um ex-gerente de um restaurante conhecido. Isso explica o resultado dos pratos. Além da comida insatisfatória, achei os preços muito altos para um restaurante que ainda está em fase de desenvolvimento na região. A proposta do lugar é interessante, mas, na prática, a execução ficou...

Excellent last dinner in the Northeast! We were welcomed by Mariana, who was really kind and generous, offering us a special cachaça. The caipirinha with lime and caju is awesome. Delicious fish and meat, as well as the...