Cantina Volpi Paralela — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Experiência péssima! Hoje nesta unidade da paralela ocorreu um absurdo comigo. Há 15 dias atrás entrei em contato por telefone para reserva no espaço do mesanino, espaço mais privativo visto que o evento era a comemoração do Dia do fisioterapeuta e chá de lingerie de uma colega. Reservei para 10 pessoas, as 19h. Cheguei HOJE as 18:50 no espaço e fui informada através da atendente e Gerente Alessandra que o espaço estava sendo usado - reservado - por EMPRESÁRIOS em reunião SECRETA e por esse motivo tinha apenas mesa na área comum. Questionei sobre o motivo do cancelamento da reserva SEM AVISO PRÉVIO colocando assim o cliente em constrangimento, a mesma informou que os EMPRESÁRIOS não sairiam porque PAGARIAM o valor que fossem pra ficar lá, sendo o “ticket médio” MAIOR que o nosso. Me senti lesada, realizei uma programação, pagamos estacionamento, além de que o transtorno de deslocamento para outro local. EU e TODAS as minhas amigas presentes somos clientes da Cantina volpi, estamos semanalmente com nossa familia - em variadas franquias, porque gostamos da qualidade do serviço. MAS ESSA EXPERIÊNCIA FOI PESSIMA! ISSO NAO PODE OCORRER!!!! A superioridade da classe social prevalecer em um espaço de RESERVA! Teria que ser avisado com antecedência o cancelamento. OU MELHOR, NÃO EXISTIR O CANCELAMENTO!!!! Eles, EMPRESARIOS - não deveriam usufruir do “poder” / “dinheiro” para passar por cima de reservas. Se eles são clientes, SOMOS TAMBÉM!!! E o pior foi ela DEIXAR CLARO que isso aconteceu. Deixo aqui minha indignação!!!!!! Espero de coração que não aconteça mais com nenhum cliente.

Gostaria aqui de agradecer ao Gerente Sidney da Cantina volpi Pituba que nos recebeu imediatamente após ocorrido, foi solicito, acolhedor, serviço...

Fui no dia 12/06/2022, dia dos namorados, com minha companheira, no final da tarde. Chegamos às 17:30h no local, estava super vazio, pedimos: uma entrada, uma água, um cálice de vinho, uma cerveja sem álcool e uma pizza. A entrada veio gelada, a garçonete mal educada, colocou os pratos molhados na mesa e jogou os talheres. Eu tive de pedir para um outro garçom trocar os pratos, que mesmo assim veio molhado e com uma mosca. A pizza veio fria, queijo duro, o presunto de Parma de péssima qualidade, a rúcula que colocaram na pizza parecia de uma salada estragada, o peperonni sem sabor e a massa sem molho algum. Não comemos a pizza estava muito ruim, eles fizeram outra e embalaram para levar, o cálice de vinho do porto parecia um São Jorge de tão forte que tava, só tinha gosto de álcool, muito ruim. Pedimos a conta e demoraram para trazer, o Metri ficou insistindo para explicarmos o que havia ocorrido e nós só queríamos pagar e sair dali, a conta deu: R$ 146,00 (não vale a pena) e já era 19:24h, passamos todo esse tempo chamando garçom para explicar a situação, pois ninguém vinha nos atender. Foi um pesadelo! Até os funcionários reclamaram do próprio ambiente....

É um lugar bonito, mas eu queria ter um review melhor para escrever. Os atendentes são incríveis, super atenciosos, e realmente conhecem o cardápio. Os pratos, no entanto, deixam muito a desejar no quesito sabor. Estávamos em 5, cada um pediu um prato diferente. Pedimos de entrada uma pizza e uma burrata. Estava muito bom, a massa de pizza deles é muito boa e o molho de tomate também. A burrata, porém, estava um pouco mais dura pro meu gosto. Eu e meu noivo pedimos pratos com frutos do mar: um inhoque e um espaguete. Ambos estavam com o mesmo tempero, que não estava saboroso e ainda estava com uma consistência aguada. Os pratos são extremamente bem servidos - um prato pode até servir duas pessoas. As sobremesas também eram bastante simples, nada muito bem trabalhado. A mousse de chocante estava muito doce, a cheesecake de morango estava muito dura (e é servida com chantily, numa quantidade impensável), mas o Tiramisu valeu a pena. Acho que foi o único Tiramisu que comi em Salvador que era realmente feito com mascarpone. No fim, gastamos 90...