O Porco Steakhouse — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Comida boa, porém eu e esposo nos decepcionamos com o atendimento. Comemos o prato tomahawk para 2 pessoas, que inclusive estava muito saboroso com o arroz alhado, feijão tropeiro e vinagrete.

Ao chegar o prato percebemos que o acompanhamento era em pouca quantidade, por isso pedimos uma porção de fritas para acompanhar. Quando estávamos quase acabando de comer, chamamos o maitre para perguntar sobre as fritas, pq estava demorando muito para servir, e indagamos que se a cozinha não houvesse recebido o pedido, que era para cancelar, ou seja, que não era para pedir novamente, já que estávamos terminando a nossa refeição.

O maitre foi até a cozinha procurar informações sobre... depois chamou um garçom, e chamou outro, e mais outro para perguntar quem havia nos atendido. E ficou por isso mesmo. Não se preocupou em voltar para nos dar um retorno do acontecido. Me senti derespeitada, e por este motivo o chamei e perguntei sobre o retorno do assunto. Gaguejando me explicou que, por conta da demanda, o garçom havia esquecido de pedir.

Era uma quarta-feira, dia 26/02, pouca gente no restaurante, e nos dizem que estavam com muita demanda?

A outra decepção foi na sobremesa. Pedimos a banana com doce de leite que acompanha sorvete de creme e farofa de bacon. Ao chegar a sobremesa, perguntei ao garçom aonde estava a farofa na sobremesa. A resposta foi que estava em baixo da bola de sorvete, e que a cada garfada que déssemos iríamos ver a farofa aparecer. Demos a primeira, a segunda, a quarta garfada, e nada da farofa. Chamei o maitre e falei que não havia farofa, então ele comunicou o garçom, que foi até nós se certificar de que realmente não havia farofa, e me perguntou se eu fazia questão dela. Respondi que tinha sido a primeira vez que havia pedido a sobremesa, e que o motivo foi para experimentar a farofa com o doce. Então o garçom foi até a cozinha e quando retornou, disse que eles estavam sem a farofa no momento. Indaguei dizendo que se eles estavam com a sobremesa incompleta, que deveriam comunicar o cliente, já que o diferencial da sobremesa era a bendita farofa de bacon.

Fiquei chateada por terem falhado duas vezes conosco, em pleno aniversário de meu esposo.

Mediante as falhas, recebemos pedidos de desculpas do garçom, e não do maitre, que ao fechar a conta, deveria ao menos ter tirado o valor de 10% dele, como forma de cativar os clientes e fazer com que retornemos. Pagamos nossa conta com os 10% do garçom, embora não merecido, mas certos de que não voltaremos e nem indicaremos este restaurante.

Sugestão para o proprietário: eu e esposo somos empresários e conhecemos bem o mercado de restaurantes. Nossa Sugestão é treinar o atendimento, tanto da cozinha como o dos garçons. Sua equipe precisa ser dividida nos atendimentos de mesa, bem como de preparo para o salão e ifood. Essa divisão facilitará no funcionamento de ambos, evitando acusações de esquecimentos entre a equipe, e ao mesmo tempo dividindo suas responsabilidades. No mais, desejamos prosperidade a sua...

No sábado dia 18/12 fomos ao restaurante. a) Reservamos para 12h30, chegamos 5 minutos antes e recebemos uma saudação do tipo "é aqui mesmo que vcs marcaram"? b) Quatro pessoas, dois casais e fomos acomodados, possivelmente, numa mesa a mais mal localizada do ambiente, passagem para cozinha ainda que estivesse disponível mesas melhores. Solicitamos substituição e fomos atendidos; c) Boas instalações cadeira e sofá confortável, iluminação adequada. A acustica poderia ser melhor resolvida ou opção por uma música, verdadeiramente, ambiente. Caberia observar a falta de elemento antiderrapante na escada de entrada. d) Carta de vinho com várias possibilidades, escolhemos um Tannat (uruguaio) que foi servido "comme il faut"; e) Garçons e garçonetes meio atordoados sendo necessário lembrar e cobrar a solicitação das bebidas e de uma forma geral dos pedidos, alguns esquecidos no trajeto mesa-bar...Seria necessário recomendar que agua e refrigerante não se serve com o mesmo tipo de copo; f) Pratos bem servidos, combinações adequadas e porções que chegam a ser generosas; g) Qualidade da comida sem reparo, tempero sem excessos, ponto das carnes preciso, acompanhamentos afinados com as entradas. Muito BOM. h) Um prato solicitado veio trocado e demorou a ser reconhecido. A decisão de reconhecer o erro e substituir tardou e foi acima do tempo razoável e o pedido foi suspenso. Errar todo mundo erra; i) Apesar do erro e do incômodo não houve qualquer aceno no sentido de desculpas da empresa gastronômica. Desculpa sempre cabe é de bom tom e necessária ao lidar com consumidores; j) A ambrosia saborosíssimas e sem excesso de canela, contudo as raspas de limão siciliano, ficaram no cardápio. A casa poderia informar que não tinha limão siciliano e se poderia recorrer ao limão galego. Aliás, inadmissível faltar um componente importante para preparo e toque em algumas sobremesa; k) Ainda no tema limão a casa poderia repensar a forma de fornecer o limão para as carnes. O Corte de 1/4 de esfera é difícil de uso e sequer acomoda o garfo quando o limão é pequeno. Uma idéia seria segundos de microondas; l) Na saída nenhum pedido de desculpas apenas aceno, meramente burocrática nem mesmo a pergunta de...

This restaurant disappointed us. Frankly some dishes were pretty good ( like a dessert pudding), but the main dish - Tomahawk was a disaster: firstly they brought it raw inside ( can be dangerous for pork), then they"cooked it a little more" which means dried it completely - it became a hard chewy oversalted to the tears meat in a pile of fat. Really the worst pork I'v ever had. Also dry fried guts as an Entre were inedible, and they didn't serve side dish with it which was written in the menu. The service people felt pushy in the beginning asking what we want to drink just at the moment we sat, without even giving us the time to read the menu. And finally the toilet door and a trash...