Ori Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Giving it a 2 out of 5. We had lunch, one dish was good (rice dish North-Eastern style) and the other one wasn’t (carne de sol). First of all, the waiter didn’t asked me how i wanted my beef. I received it very rare (just seared outside). So i asked if he could grill it a bit longer. He took my plate and took it to the kitchen. I asked the waiter which doneness it was going to be, since he didn’t asked me, and he said the house doneness is medium-rare, which was fine to me. I received the meat well done, so i told the waiter again my dish wasn’t as it should be. He was very kind but left it as it was. I didn’t finish my plate and asked a bit later for the bill. The restaurant wasn’t even half full so no excuses for the kitchen to mess up the meat this way. When leaving the restaurant the ladies at the entrance asked how our experience was so i told the same story again. She asked the manager to come over. He was feeling very bad about our experience and wanted to offer us desert or a coffee, but we were already leaving so we thanked him. As kind as they all were, it wasn’t professional and efficient at all. The whole setting is even a bit pretentious to my opinion. The staff should be...

A casa é irmã mais nova do famoso Restaurante Origem, dos premiados chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca (que participam da versão brasileira do Iron Chef na Netflix), com um ambiente mais descontraído e a comida com menos pompa. Daqueles que cabem no bolso de mais pessoas. 😉

Fiz a minha reserva pela internet mesmo, super fácil, e fui muitíssimo bem recebida, inclusive com um shot de boas-vindas (se não me engano de manga e maracujá com um toque da cachaça Origem). Bem refrescante, uma delicinha!

Como meus dias aqui têm sido de experimentar muita coisa boa, não pedi entrada e fui direto para o Ravioli de Vatapá ao molho de moqueca com farofa de licuri (também conhecido como "coquinho do nordeste", é uma amêndoa que neste caso virou farinha), camarões grelhados e maturi (a castanha de caju verde, que estava super curiosa para provar e adorei).

Um prato lindíssimo, que impressiona e deixa a boca cheia d'água ao chegar à mesa. Massa muito leve e com cozimento perfeito, recheio saboroso e molho mais ainda. Amo o charme dos brotinhos por cima e essas pétalas de cebola estavam incríveis.

No fim, tudo muito bom, mas confesso que senti um pouco de falta do axé baiano: para mim faltou um tanto de coentro e uma pimentinha de leve para coroar o sabor de tudo. (Mas posso estar mal acostumada com as comidas cheias de muita coisa dos últimos dias.)

Depois que tomei mel de cacau e fiquei completamente enlouquecida por ele, não vou desperdiçar a oportunidade de repetir. Então pedi o Cacau Mule, à base de vodka com infusão de gengibre, limão cravo mais espuma de mel de cacau com gengibre para finalizar. Cítrico e aromático na medida perfeita para esta noite abafada de quase primavera.

Estava doida para provar as sobremesas mas preferi não exagerar para conseguir dormir mais leve, então ficam para a próxima.

De qualquer forma, foi uma experiência impecável, com atendimento acima da média que me deixou muito bem impressionada. Ainda volto para provar o baião de dois...

Um dos melhores restaurantes em Salvador, combina cozinha contemporânea com a culinária baiana. Fui apenas uma vez, mas foi altamente recomendado por muitas pessoas.

Pedimos algumas entradas e pratos principais, e todos estavam maravilhosos. Além disso, o serviço é excelente e o ambiente muito agradável, em um dos melhores bairros de Salvador.

De entrada pedimos o Paozinho delicia com carne crocante (R$52), que estava muito macio e leve, o Taco de camarão (R$58) - gostoso, possui salada dentro, mas não achei tão diferente quanto os outros pratos -, e o Steak Tartare (R$54), que estava delicioso. Mesmo parecendo alta demais a torrada do steak, ela não é dura e não incomoda para mastigar, sendo a combinação perfeita para neutralizar o sabor da entrada.

De pratos principais, pedimos 4 (éramos 5 pessoas). O ravioli de vatapá era sensacional, não imaginei que fosse comer comida baiana de forma contemporânea que combinasse perfeitamente o sabor tradicional com uma culinária mais refinada. Foi o meu preferido.

Pedimos também um fettuccine com ragu de cupim e creme de queijo (R$90) que estava delicioso. A carne saborosa e macia, a massa de alta qualidade e no ponto perfeito. O Arroz Nordestino (R$95) estava muito bom e foi o que meu marido mais gostou. Possuía uma combinação de sabores leves, porém muito presentes no prato, com um toque de cozinha nordestina.

Por último, pedimos um filé de angus com tagliatelle ao ragu de fumeiro com cogumelos e burrata (R$130), que era bem gostoso também. O filé estava no ponto perfeito e o molho era bem saboroso.

De sobremesa, pedimos o Cookies de Caneca (R$39), que estava bem gostoso, mas possui um sabor mais comum, e o Sopa dos Sonhos (R$45), um sonho crocante com doce de leite que parecia um churros com doce de leite de altíssima qualidade.

Adoramos absolutamente tudo que comemos e com certeza...