Carangas Jóquei Teresina — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Teresina

Almocei no restaurante recentemente (03/2025) e pedi uma picanha. No momento do pedido, informei ao garçom que não queria margarina ou manteiga em nada, pois sei que alguns restaurantes em Teresina costumam usar margarina na carne antes de levá-la à churrasqueira. Fiz esse pedido especialmente porque minha esposa é ALÉRGICA À LACTOSE.

Para minha surpresa, quando a carne chegou, já na primeira garfada percebi o sabor característico de margarina/manteiga. Chamei o funcionário que trouxe o prato e informei que havia solicitado expressamente que não utilizassem esses ingredientes. Ele respondeu que o garçom não havia repassado essa informação à cozinha e que nada constava na comanda.

Além disso, a maior parte da carne servida não era picanha, mas sim coxão duro. Isso ficou evidente pela textura fibrosa e pela gordura extremamente dura, algo incompatível com uma picanha ao ponto e sem mioglobina. Para não ser injusto, havia um pequeno pedaço que realmente era picanha, reconhecível pela maciez e fibras características.

Fica aqui meu feedback ao restaurante: além de maior atenção às solicitações dos clientes, sugiro mais transparência na nomenclatura dos pratos servidos. Quem pede picanha espera receber picanha, não...

O Carangas Jóquei é uma das unidades do restaurante Carangas, que foi fundado em Teresina. A empresa Carangas Bar e Restaurante Ltda., com o nome fantasia Carangas, foi criada em 5 de setembro de 2017. No entanto, a filial do Jóquei, registrada sob outro CNPJ (30.804.129/0001-13) e com o nome empresarial A P FARIAS LTDA, tem sua própria trajetória, embora a data de fundação específica para esta unidade não seja informada. Atividade: A atividade principal é classificada como "Restaurantes e similares". Endereço: Fica na Rua Professor Joca Vieira, 1540, no bairro Jóquei, em Teresina. Conceito e especialidades Foco culinário: O restaurante é especializado em frutos do mar, com destaque para o caranguejo e a casquinha de caranguejo. Ambiente: É conhecido por ter uma atmosfera familiar, com espaço para as crianças e um ambiente que busca ser agradável para todos os clientes. Eventos: A casa promove eventos como a "Quinta do Humor", com shows de comédia e música ao vivo, buscando oferecer entretenimento além da...

Já havia ido uma vez no local e hoje voltei com minha família para comer caranguejo. Para nossa infelicidade, após o almoço comecei a sentir náuseas e mal estar, no caminho para casa vomitei toda a comida e minha família também sentiu sintomas de intoxicação. Fomos todos medicados. Ainda no restaurante perguntamos ao garçom sobre a procedência dos caranguejos… apesar de não saber ao certo o que dos alimentos nos fez mal. Além disso, o caranguejo estava muito magro, não estava saboroso e a carne bem escura. O valor pago não é barato, esperávamos comida de qualidade. A farofa e a comida em si é bastante oleosa. Péssima...