Affinis Cafeteria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Uberlândia

A Affinis é um verdadeiro oásis em Uberlândia, no Santa Mônica. É sempre uma experiência única e prazerosa estar neste local. Com um atendimento gentil do querido casal que ama tomar, preparar e ensinar sobre cafés. Estes fazem cada visita à cafeteria ser um novo aprendizado, cheio de boas e cheirosas descobertas. Oferecem semanalmente diversas opções de grãos/safra para você escolher de acordo com sua preferência (com opções de notas sensoriais, acidez, pontuação...para todos os gostos) e métodos, dos mais tradicionais aos mais inusitados e diferentes de assistir e apreciar. Você pode escolher para levar e preparar em casa também, eles moem na hora e de acordo com o método que irá utilizar. Experimente com seu cafezinho: o Cheesecake de Caramelo Salgado, o Cookie RedVelvet, o Panini Mineiro com Queijo Serra da Canastra e o perfeito Cinnamon Roll ! Dos métodos disponíveis, os meus preferidos até o momento são: o coador de pano da vovó, a aeropress e a prensa francesa, mesmo já tendo experimentado os demais métodos. A Affinis conta com poucas mesas que ficam na área interna da loja, mas que possibilita receber pouca ou muita gente, para uma prosa curta ou para longas reuniões. A rotatividade dos clientes permite você aguardar poucos instantes até desocupar uma mesa, mesmo nos dias e horários de pico. Os preços são ótimos, compatíveis com a qualidade da experiência completa. Sempre que posso, faço uma visita. Descubro novos aromas e sabores, e de quebra saio com um novo aprendizado....

Se você é apaixonado por café, esse é o lugar certo!

A Affinis tem muitos métodos de extração disponíveis, opções de bebidas à base de café e outros itens especiais, como garrafas de cold brew aromatizado e pronto para o consumo e blends de chás únicos.

O cardápio de pratos doces e salgados é sazonal e a cada semana ou quinzena eles têm opções diferentes e criativas.

O café servido na casa também muda periodicamente e são priorizados produtores e lotes da região.

Quem entende de café vai se sentir em casa e quem não entende também vai ficar extremamente satisfeito!

Os proprietários são muito gentis, sempre explicam sobre as muitas opções do cardápio e ajudam na escolha.

Destaques: cheesecake de caramelo salgado (surreal de tão gostoso), irish coffee e bolo de cenoura vegano.

Update em 14/05/2019 - fui à cafeteria hoje e eles tinham feito um brownie com caramelo salgado e macadâmia (acho que eram macadâmias). É simplesmente uma das melhores sobremesas que eu já...

Fui nessa cafeteria muito bem falada em udi, pedi um capuccino de avelã, e meu parceiro um capuccino de baunilha, bem caro por sinal, mas até aí td bem, quando o produto é bom a gente nem reclama de pagar, porém nunca tomei um café tão horrível na vida, aguado, visual feio, mal feito, parece quando acordo atrasada coloco correndo no copo e vou tomar. Saímos de lá decepcionados, porque além de ruim pagamos caro. No mesmo dia vi um post em uma página do insta q falaram muito bem de lá, e eu comentei o seguinte “pelo jeito foi só nos q não gostamos” e marquei meu amigo. No outro dia recebi muitos ataques do Instagram da Affinis, eles tinham repostado a foto q postei e apagaram, falaram muita coisa desrespeitosa para mim e ainda se não bastasse, me bloquearam! Achei o cúmulo do absurdo uma empresa prestar esse tipo de papel...