Libertas Venda & Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Uberlândia

Ontem no dia 13/01 estivemos no bar, um grupo de 8 pessoas. Chegamos e ficamos do lado de fora, sentamos e demoramos ser atendidos. Segue algumas observações:

Os atendentes sabem pouco sobre as porções, pra quantas pessoas renderiam etc, nesse aspecto o atendimento precisa melhorar; Faz um falta do cardápio impresso, algo que é fundamental em um estabelecimento que preza pela excelência, uma vez que, já é lei municipal, sustentabilidade não cabe nesse quesito, até porque existe papel reciclável pra isso; Talvez o bar tenha como proposta que o cliente beba pouco e vá embora, não fique muito tempo, pois as cadeiras são extremamente desconfortáveis; Gostaria de parabenizar a comida do bar, as porções que pedimos estavam muito boas, entretanto, o falta de informações dos atendentes sobre os pratos é péssima, principalmente pra quem vai ao bar a primeira vez, por se tratar de um estabelecimento que prioriza a culinária mineira isso seria fundamental; Compreendo o horário do estabelecimento fechar, mas os atendentes serem orientados a tirar a bebida do cliente pra colocar em um copo de plástico é de uma falta de educação tremenda. O estabelecimento já levou a comanda sem a solicitação do cliente, já pagamos a conta, espere que o cliente finalize sua bebida; Recolher as mesas enquanto existem pessoas finalizando o consumo é desrespeitoso demais, e como se uma visita que estivesse na sua casa e você começasse a erguer os móveis para uma faxina;

A conta ficou “alta” pelo que o bar entrega, pagamos um couvert que não ouvimos, pois estávamos no estacionamento e não fomos informados que seríamos cobrados. Entendo a questão da diferença entre valor e preço e chego a conclusão que no estabelecimento não existe equilíbrio, pois não entregam tanto pelo valor que cobram e a consequência é um preço exorbitante pelos...

Ontem tive uma experiência extremamente desagradável no bar. Estava passando por perto e decidi encontrar uma amiga que estava lá. Com sede, entrei para comprar uma Coca. Ao chegar no caixa interno, a atendente informou que seria necessário pagar 10 reais de couvert, mesmo sem nenhuma banda tocando e sem eu ter a intenção de permanecer no local. Agradeci e disse que iria pensar se ficaria ali.

Para minha surpresa, a funcionária revirou os olhos, esperou por um momento e, com impaciência, perguntou: "Será no crédito ou débito?". Respondi que não queria mais a bebida, e foi aí que a situação piorou: ela revirou os olhos novamente, agora com uma expressão de deboche e extrema falta de educação. Aquilo me fez decidir imediatamente que não ficaria ali.

Mais tarde, passei novamente pelo bar e conversei com minha amiga, que estava do lado de fora. Apesar de ter pago o couvert, ela me contou que não conseguia ouvir absolutamente nada da música que tocava dentro do local. Ou seja, além de você ter que pagar pelo couvert e ainda comprar sua própria bebida, não há benefício algum, e o atendimento deixa muito a desejar. Uma experiência que definitivamente não...

Melhor bar da cidade. Peçam o croquete de costela. Está perfeito. Uma época ele foi um pouco exagerado no requeijão, perdendo a característica mas voltou a ser perfeito, com predominância do sabor da costela. Isso mostra que o bar está atento para a harmonização do prato e não se rende à moda do cream cheese em tudo. O torresmo também é de uma qualidade bastante alta, bem feito e com uma matéria prima de muita qualidade. Sempre barrigas muito magras, muito bem selecionadas. Compete brava mente com os torresmo do Cidão e da Dona Antônia. O pastel de angu é outra obra de arte. Todos são espetaculares, crocantes, sequinhos e os recheios muito coerentes e saborosos. Peçam sempre com a pimentinha da casa!

Dessa vez experimentei a porção de queijo minas empanado com mel e adoramos também. Única dica que dou é fazer uma porção um pouco menor, pois é um prato bem pesado e em 4 pessoas tivemos dificuldade de comer tudo hehehe!

Único prato mais abaixo que experimentei lá até hoje foi a costela frita, que estava muito além do ponto, seca e torrada, mas pode ter sido só um erro da cozinha e não uma constante, uma vez que o torresmo está...