Parrilla da Serra - Chopperia e Steakhouse — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Valença

Ao chegarmos no local, fomos bem recebidos por um homem que parecia ser o dono/gerente e que nos explicou como funcionava a lógica dos pedidos que, na ocasião, nos levou a escolher o chorizo para duas pessoas, cujo ponto da carne solicitado foi ao ponto para malpassado. No cardápio havia a informação que tínhamos o direito a duas possibilidades de guarnição, sendo elas 1) arroz, farofa e batatas fritas ou 2) molho à campanha e pão de alho. O dono/gerente nos sugeriu que pedíssemos uma guarnição de cada, visto que era um prato para duas pessoas e que teríamos como provar melhor todas as guarnições, além de reforçar que o pão de alho era divino. Pedimos um suco de maracujá e uma água com gás e um shot de limão. As bebidas vieram rapidamente e embora fosse 16hs e o local estivesse vazio, os pratos demoraram um pouco. Para a nossa surpresa, o suco de maracujá estava aguado. Quando a refeição chegou tivemos três surpresas desagradáveis, a saber: 1) as guarnições serviam somente uma pessoa, tornando a sugestão de escolhermos uma de cada a pior das opções; 2) o pão de alho não tinha nada de fantástico ou incomum e; 3) a carne estava muito passada, chegando a estar acinzentada por dentro. Na hora pedimos para substituir e, de fato, isso foi feito, no entanto, a necessidade de se preparar novos bifes faria a comida esfriar. O dono/gerente nos ofereceu o bife ancho que seria o seu próprio almoço, enquanto preparava um bife de chorizo. Conclusão, comemos dois cortes diferentes, em tempos diferentes e com guarnições pequenas, semelhantes àquelas servidas no Giraffas. Pela localização, o preço e a proposta o estabelecimento precisa melhorar exponencialmente, afinal, a saída encontrada para nós nem sempre será possível ou aceita. Ainda que tenhamos sido atendidos bem pelo dono/gerente e os demais funcionários é um grande amadorismo errar o ponto de carnes de corte nobre, sobretudo para um restaurante que se apresenta como especialista em parrilla. Do mesmo modo, para a refeição recebida o valor não compensa, visto que a carne é boa mas com chances de ser fora do ponto escolhido, as guarnições são individuais em um prato para duas pessoas e o suco...

Retirei uma estrela apenas em função do “atendimento/abordagem” no dia de hoje (domingo 17/08) de um rapaz alto, de blusa cinza (não sei se gerente ou dono, pelo que entendi de nome Emílio) que foi extremamente deselegante e infantil, inclusive dizendo que era “impossível” que nós tivéssemos ido lá no dia anterior sem esperar mesa, ou seja, alem de deselegante dizendo que a mesa que sentamos estava reservada, sem nenhuma placa de reserva na mesma e sem nenhum outro cliente de pé aguardando mesa, ainda disse que eu estava mentindo. Recomendo que, ao invés de ficar constrangendo clientes, fique na entrada organizando a “fila”. Sábado almoçamos e este desquerido não estava. Pedimos chorizo ao ponto, com arroz de brócolis, farofa de bacon, batata frita, vinagrete, tudo delicioso, chopp e Corona bem gelados! Gostamos tanto que retornamos no dia seguinte (domingo). Fomos atendidos no sábado e no domingo por Bruno que tem um atendimento perfeito, educado, simpático; tudo o que consumimos estava ótimo! -Editei meu comentário pq, já que o DONO e secretário de defesa civil de Miguel Pereira respondeu inverdades, me dou ao direito. Sim, as carnes de seu estabelecimento e todo o atendimento de seus funcionários são ótimos (disse em meu comentário acima) tanto é que, com várias opções quisemos voltar no dia seguinte porém seu atendimento foi sim deselegante e arrogante, até pq você sabe tanto quanto nós que a mesa não estava sendo limpa, que não fomos grosseiros e que ainda que a mesma estivesse reservada, não havia nada indicando isso. Você, como dono, não tem necessidade de inventar para ter razão. Estive no sábado sem sua presença e fomos muito bem tratados. Temos estabelecimentos a mais de vinte anos, sabemos como é comércio e, como disse, você, como dono é que precisaria organizar a “fila” de espera e não ser deselegante e querer que seus clientes adivinhem o funcionamento...

Experiência Inesquecível no Parrilla da Serra!

Se você está procurando uma experiência gastronômica impecável em Miguel Pereira, o Parrilla da Serra - Choperia e Steakhouse é simplesmente imperdível! Desde o momento em que chegamos, fomos recebidos com simpatia, atenção e um ambiente acolhedor que mistura rusticidade e sofisticação na medida certa.

A qualidade das carnes é excepcional — preparadas no ponto perfeito, com um sabor defumado irresistível que só uma autêntica parrilla pode oferecer. Destaque especial para o bife de chorizo e pão de alho. E para acompanhar, o chope sempre bem tirado e na temperatura ideal completa a experiência.

Além da comida deliciosa, o atendimento é um show à parte. A equipe é extremamente educada, atenciosa e demonstra paixão pelo que faz. O ambiente é agradável tanto para casais quanto para famílias, com música ambiente na medida certa e uma vista maravilhosa da serra.

Parabéns à equipe do Parrilla da Serra por proporcionar uma experiência tão memorável. Com certeza voltaremos e recomendaremos a todos os amigos!

🔝 Refeição 10/10 🍖 Qualidade da carne 10/10 🍺 Chope gelado 10/10 👨‍🍳 Atendimento 10/10 🌄...