Peppe Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

O restaurante tem uma proposta de alta gastronomia, fazendo algumas combinações próprias e releitura de clássicos. Tem dois ambientes, um estilo varanda e uma área interna. As mesas nao sao muito próximas entao a conversa de outras mesas nao incomodam. O Atendimento é regular, adequado, sem atraso, correto e impessoal. O tempo de serviço é adequado. Os pratos sao tamanho médio. Se a pessoa come pouco, basta um prato principal. Se esta acostumada a comer em maior quantidade, melhor pedir uma entrada. O prato é bem pensado na harmonização de sabores dentro da composição do prato como um todo, com muito sabor. A carta de vinhos tem uma boa variedade, até dentre as meias garrafas (No caso de apenas uma pessoa na mesa bebendo é uma boa opção) As sobremesas surpreendem. A variação de texturas e sabores, controle de dulçor realmente agradam muito. Em resumo, é um restaurante que vale a experiencia...

O ambiente é muito agradável. Possui uma decoração muito sóbria, tudo combinando e uma iluminação baixa que deixa ele bem acolhedor. Você aínda pode optar por mesas com sofá com iluminação natural. A comida surpreendeu demais. Pedi uma entrada de Polvo, que estava super macio, ele acompanha uma bata palha artesanal super fina por cima e um pure de aipim delicioso, na base. A 2a entrada foi um croquete de cupim, com massa finíssima e um molho de laranja na base. As entradas demoraram 20 minutos p/sair e assim que chegaram pedimos o prato principal, Chorizo com Fetuccine e cogumelos ao molho de parmesão. O molho estava na medida certa, com o verdadeiro sabor de parmesão, e a carne, selada e ao ponto. O atendimento dos garçons foi muito...

Sim, a batata frita, fininha, crocante e com parmesão foi a grande estrela do prato. Ela foi responsável por trazer o sal que faltou no creme de espinafre - sem gosto de espinafre - e também ao baby beef, com forte gosto de grelha. Ao menos, perfeitamente no ponto.

Sem foto, a entrada do menu executivo foi um tomate assado, com farofa de pão e molho de queijo. Adivinha? Sem sal também. Assim foi minha primeira vez no menu executivo (R$ 65) do @pepperestaurante, na Praia do Canto, em Vitória.

De 0 a 10? Poderia dar até menos, mas creio que 6,5 está ótimo.

Ah, esqueci de mencionar a taça de vinho rosé que pedi por R$ 25. Não peçam! Uma tacinha bem da buffet de festa infantil. Não vale o preço 😶

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