Tero Brasa e Vinho — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Menu totalmente reformulado para muito pior. A entrada ácida em demasiado, mesmo acompanhada de um manhattan e em seguida de um correto Vranec 2020 da Macedônia, não salvou o jantar do pretensioso Ancho au poivre que de poivre não tinha nada! Come on, you won't survive three months with this new menu. Special thanks to one waiter's attention and intellectual interchange. Returned last week, May 1. Basically going downhill. Ingredients of lower quality, preparation with excessive oil, all this clearly distinct to the two or three portions eaten. My bet is maybe 3 months of survival. Lost, lost.... Returned Oct. Surprising increase in overall quality. ingredients, presentation, taste of dishes. Menu revised for better integration of restaurant's proposal. Returned last Tuesday 7pm. Full, not a single seat left....

A comida é gostosa, mas é ridiculamente mal servida. Fomos indicados um arroz com polvo "para duas pessoas". Compramos drinques e uma garrafa de vinho. Chegou um prato que claramente era para uma pessoa. Nem seria considerada bem servida para uma pessoa. Seria um prato individual medio (e a gente nem é de comer muito). Aliás, era menor que na foto do cardápio, que supostamente é a versão individual do mesmo prato. O prato era muito gostoso (a pesar de estar um pouco frio), mas servia apenas para abrir o apetite. Ficamos bebendo de estômago vazio e decidimos comer uma sobremesa pra preencher o vazio no estômago. O brownie era muito bom, mas doce no estômago vazio também não cai bem. Pagamos 460 reais e saímos tremendo de fome, indo direto num um boteco para comer de novo.

O mais frustrante é que a gente ia pedir dois pratos individuais. Mas o garçom nos informou que o arroz de polvo graúdo servia dois e acabamos optando por esse. É frustrante pagar o preço de um banquete para sair com mais fome do que a gente tinha ao chegar no restaurante. Aliás, nem estávamos com tanta fome ao chegar no restaurante. Mas beber de estômago vazio e comer cinco bocadas de arroz com a metade de um polvo miúdo deixa qualquer um...

Eu cheguei às 20:00 com minha namorada, esperamos 10 minutos para entrar devido ao fato do estabelecimento estar cheio. Pedimos uma entrada que demorou 1h para chegar, até ai tudo bem, quando chegou a entrada fomos pedir o prato principal, queria um prato com badejo, porém não tinha badejo no cardápo (pra mim nao faz sentido botar no cardaio algo que nao tenha no restaurante), então pedi um prato de risoto de polvo e minha namorada um macarrao com camarão que demoraram 1h e meia para chegar. fomos comer 22:30 da noite, e detalhe, um casal que chegou depois de nós comeu e foi embora antes de nós. Ao começar a comer o risoto com polvo "grelhado" me deparei com um polvo totalmente murcho e fino, eu peguei o garfo e apertei ele, nesse momento começou a escorrer uma boa quantidade de óleo ou seja, foi frito por imersão, o arroz do risoto estava com gosto de manteiga, horrível. Pagamos em torno de 400 reais na conta, tendo que implorar para sermos atendidos, até chegar a hora dos gaçons ignorarem nossos chamados e virarem a cara ao final na hora do pagamento para evitar aceitarem críticas. Não recomendarei para nenhuma pessoa...