Verde Perene Vegetarian Restaurant — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Adoro esse lugar profundamente.

Contando com uma culinária transcultural de Taiwan, o restaurante apresenta versões vegetarianas (em alguns casos, veganas) de pratos típicos orientais, além de incorporar a brasilidade em algumas preparações. Seu ponto mais marcante é o agridoce, mas tb há pratos com nuances picantes ou mais neutras.

Para facilitar a vida de quem possui alguma restrição alimentar, em frente a cada prato há um plaqueta com o nome da preparação e a informação de se o prato contém trigo, leite ou ovo.

Para nós, veganos, há algumas preparações bem saborosas. Aos menos ousados, indico o rolinho primavera, o bolinho de aipim, a salada de agar agar e o hot filadélfia. Aos mais ousados, recomendo nata de soja com cogumelos, feijão moyashi germinado e orelha de pau com broto de bambu. A única falta que sinto é a de uma sobremesa vegana (uma torta ou pavê, por exemplo). Mas o demais é incrível.

Pra fechar, o ambiente é lindamente decorado com a temática oriental e conta com uma música ambiente super suave e relaxante.

E, por ser administrado por uma simpática família taiwanesa, você será bem recebido e poderá contar com o auxílio dos funcionários para obter...

Surpresa total, vou descrever o motivo:

Restaurante vegetariano, já torci o Nariz, pois sou amante de todo e qualquer tipo de carne, mas foi o único Restaurante que encontrei próximo de onde estava aberto no sábado, no qual não precisa de carro para chegar....enfim, comida incrivelmente saborosa, ambiente muito agradável, limpissimo, comida quente, na verdade não tem como descrever a comida sem experimentar, podem ir sem medo nenhum, não vão passar fome ou sentir falta da carne...na verdade deu vontade de ir lá mais vezes. Os proprietários são de origem oriental, assim toda a decoração, comida tem esse toque...vi várias prêmios na parede, com certeza são merecedores.

Com relação a preço, dentro do normal, estava, acho que R$80,00/kg (maio/23)

Resumo, mesmo quem fala que não come comida sem carne pode ir lá, não vai sentir nenhuma falta, muitas opções de comida...tem que ir mais de uma vez para poder experimentar de...

Genteee para tudooo, o que falar deste restaurante?! Primeiro vamos lá começando pelo ambiente aconchegante, com música oriental como toque de fundo, ambiente limpo, bem higienizado, deixa a gente super em casa. O atendimento impecável, super atenciosos, e simpáticos. Vamos falar um pouco sobre as comidas, posso dizer que em 7 anos de vegetarianismo, eu nunca comi nada parecido como as comidas, desse restaurante, ao degustar podemos sentir que cada alimento foi preparado com amor, o sabor nem se fala, a cada mastigada é uma explosão de sabores, só tenho a dizer que valeu supeeer a pena, eu ter me levado para almoçar neste estabelecimento, e não desmerecendo os outros restaurantes veg de Vix, na minha opinião o Verde Perene, é o melhor que temos em todos os quesitos, parabéns ao donos. 💚👏🏽 Galerinha se dêem a oportunidade de ir neste restaurante, e vão se surpreender, vale...