Vila Rusticana — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Fui com meu marido, que é italiano e cozinha pratos italianos desde criança. Após sentarmos, a dona do local passou por nossa mesa e conversou conosco. Meu marido disse a ela que "a pizza é uma ciência", com inúmeros detalhes e conhecimentos para que fique perfeita. Ela numa arrogância sem igual, disse: "não acho, acho muito fácil". Com uma postura sem qualquer humildade fez críticas às pizzas napolitanas e se gabou o resto da conversa. Ele se surpreendeu e resolveu pedir uma. Quando a pizza chegou, só de olhar ele entendeu porque ela achava fácil fazer pizza. É porque fazer pizza ruim, massuda, fermentação errada, sem crocância, sem alvéolos, sem qualidade e sabor, é fácil mesmo. Ele se levantou e foi ver como eles faziam as pizzas, e entendeu melhor ainda porque as pizzas dela não tinham nada a ver com uma vera pizza italiana. Porque a dona acha fácil demais. É exatamente por isso que é tão difícil comer uma vera pizza italiana no Brasil. Mas não paramos por aí. Pedimos dois pratos, porque outros dois ou três do cardápio não tinha os ingredientes. Enquanto isso fomos ver os vinhos, e quase não tinham opções. Uma adega morta, vazia. Os vinhos que tinham eram de baixa qualidade. Quando os pratos chegaram meu marido disse não ter similaridade com o prato original italiano. Ingredientes não originais e modo de preparo totalmente errado. Fomos embora lembrando o quanto a prepotência da dona transformou um lugar tão bonito num restaurante 100% brasileiro de qualidade duvidosa sem nenhum traço com a culinária original italiana. Detalhe: meu marido faz pizzas todos os domingos. Utiliza farinha Caputto ou Le 5 Stagioni, 30h de fermentação, ingredientes originais e método. A mulher não sabia que conversava com um italiano especialista, e sua arrogância mostrou porque o restaurante só agrada a brasileiros sem paladar. Italianos não frequentam a...

Comprei uma pizza pelo iFood e veio toda bagunçada. Entrei em contato com o restaurante e me informaram que eles não tem o controle das entregas feitas pelo iFood, OI?!? Como assim não tem o controle?? Então eles não fazem o controle de qualidade com os fornecedores deles,m!? Quer dizer que eles fazem um acompanhamento no início da linha de produção deles (cozinha) mas na hora da entrega ( na linha final) eles não controlam, como assim?!?! Não tem cabimento para essa explicação, mas enfim, me enviaram outra pizza de cortesia, como eu não como presunto e informei a atendente que me enviasse o sabor portuguesa sem presunto - pasmem eles enviaram uma pizza SÓ de presunto. Olhem as fotos. Infelizmente é um serviço que precisa ser muito bem controlado em todas as suas fases, porque fazer comida boa (o que não pude comprovar) e não entregar conforme sai da cozinha mostra total falta de controle do processo até chegar ao cliente final. Foto 01 foi a pizza entregue pelo iFood, sim acreditem, chegou da forma como está na foto. E o que me estranha é que eles não concordam com o serviço mas continuam a utilizar o motoboy do app e não optam por usar seus próprios motoboys para entrega do app 🤷🏻‍♀️) Foto 02 a pizza de cortesia que seria de portuguesa SEM presunto e frango com catupiry veio somente presunto na parte da portuguesa. Resumindo experiência horrível e não consegui provar a pizza! Nem tenho coragem de pedir novamente até porque é um serviço que não condiz com o valor do serviço. Pizza cara em referência ao mercado e mal entregue.

Eu só queria ter tido a experiência boa conforme as outras avaliações que vi aqui na página mas infelizmente não tive em 2 tentativas no mesmo...

Restaurante claramente superestimado. Ficamos uma boa meia hora aguardando mesa para 4 pessoas no domingo à noite, acreditando que a espera valeria à pena. Mas não valeu. Pedimos bebidas (Aperol Spritz e Cerveja Spaten), e o garçom voltou minutos depois dizendo que tinha acabado ambas. Pedimos vinho, meia garrafa. E mais uma água sem gás. A água veio com gás, mas percebemos a tempo e o garçom foi trocar. Foi servida num copo de boteco com gelo (não solicitamos o gelo) e o vinho foi colocado numa das taças sujas de gominhos de suco de laranja. Reclamamos e ele levou a taça suja com parte do vinho já servido. O garçom trouxe outra meia garrafa fechada de vinho e largou na nossa mesa. Foi fechar a conta de outras mesas, tirar uns pratos, enquanto esperávamos sem a outra taça de vinho. Depois de um bom tempo, apareceu o garçom abrindo a outra meia garrafa, dizendo que seria cortesia. Enquanto isso, chegava a nossa pizza. Até então, meu marido não tinha nem bebido nada do vinho. As pizzas não são nada demais, massa simples, pouco recheio. Se equipara a uma pizza mediana em São Paulo, onde estamos acostumados a comer boas pizzas. O ambiente parece ser agradável, mas só se você ficar do lado de fora, e não no salão fechado onde nos colocaram na última mesa, perto da parede, quase sem vista para a parte externa, onde tinham luzinhas decorando o ambiente, e uma fonte. Enfim,...