Grano & Oliva Pizzeria Asa Sul: Pizza, Burger, Vinho, Delivery Brasília DF — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Grano & Oliva / Cantucci / Inforno Péssimo. Não recomendo pra ninguém! Fomos na sexta feira 8/11/24 em um grupo de 7 pessoas, éramos a segunda mesa do local. Todo o grupo fez o pedido completo por volta de 12:20, um refrigerante demorou cerca de 30 minutos pra chegar na mesa e a entrada demorou cerca de 40 minutos pra chegar, já os pratos principais não chegavam nunca, o restaurante já havia lotado, os pedidos chegavam em outras mesas e nada do nosso pedido. Perguntávamos ao garçom sobre o pedido e as respostas eram: "Já está descendo", " já estão montando" e nada de chegar. Os pratos principais chegaram apenas as 14:02 e os dois Filetto al Tartufi que chegaram pareciam até piada, um filé minúsculo e extremamente bem passado a ponto de haver crostas queimadas, não acompanhava sequer o alho confit. Já o fettuccine, uma vergonha, não era suficiente para 3 garfadas e com o molho ressecado e opaco, como se já tivesse sido requentado pelo menos 2 vezes, chegava a ser um escárnio, pedimos desculpas ao garçom mas recusamos os pratos de filé porque era até ofensivo oferecer aquilo pra um cliente, porém, era melhor ficar em jejum que se submeter àquilo. Após a recusa dos pratos, quando os demais que se alimentaram decidiram comer as sobremesas, o rapaz atrás do balcão precisou levar os pedidos, afinal, o garçom que nos enrolou todo esse tempo agora havia decidido que não mais nos atenderia, apesar de termos sido extremamente pacientes e educados quanto ao acúmulo de infortúnios, gerando ainda maior revolta. Equipe EXTREMAMENTE despreparada. Se houve algum problema na cozinha, se a equipe estava desfalcada, era só avisar os clientes e se desculpar pelo atraso, agora ficar enrolando cliente por quase duas horas e ainda entregar um produto péssimo e se revoltar com a recusa, é de se...

Fomos conhecer a unidade da Asa Sul e a experiência foi bastante positiva. O local é pequeno, mas aconchegante. O atendimento foi atencioso e cortês.

Na parte gastronômica, a nossa degustação consistiu nos seguintes pratos:

1. ENTRADA

Rotolina Cilindros de pizza recheados com queijo muçarela, calabrasa, cebola roxa e alecrim. Assada com fio de azeite fornecendo uma crostinha frita e finalizada com parmesão ralado.

2. PIZZA GRANDE 2 SABORES

Diavoleta Massa 48h, molho pomodoro, calabresa, muçarela de búfala, cebola roxa, crema de balsâmico e pimenta biquinho.

Domenica Massa 48h, molho pomodoro, muçarela, pepperoni, stracciatella (recheio da burrata) e parmesão.

O que dizer mais?

A experiência gastronômica foi incrível e, certamente, retornaremos não só para degustar os demais sabores, mas também os hambúrgueres que são envoltos na fina massa da pizza, além dos risotos e nhoques constantes no cardápio.

Então é isso... Até...

Uma delícia de restaurante, a nova unidade ficou muito aconchegante, no menu você pode optar por massas da grano & oliva pizzaria, hambúrguer do inforno burger e os pratos do cantucci osteria.

De entrada provei as rotolinas, cilindros de pizza recheados com queijo muçarela, calabresa, cebola roxa e alecrim. Uma delícia! E também mini pizzas de marguerita, estavam perfeitas, minha preferida da noite!!!

De prato principal fui de inforno burguer, hambúrguer envolto em massa de fermentação de 48h da casa, uma delícia, ponto perfeito da carne!

Para beber, vinho indicado pela casa. 🍷🍇

De sobremesa katcha de doce de leite. 😋

Ótima...