La Boca Sandwiches — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Detalhes da Visita

Data: 31/10/2025 Valor Total Gasto: R$ 91,00 (Refeição para 2 pessoas) Pedidos: La Boca Frango + Fritas + Refrigerante (R$ 47,00) La Carne Louca + Refrigerante (R$ 44,00)

⭐ Considerações sobre a Refeição

Foi, sem dúvida, um dos melhores sanduíches que comemos nos últimos tempos. A experiência superou as expectativas.

Sobre o La Boca Frango (Meu Pedido)

O sanduíche é feito com coxa e sobrecoxa, acompanhado de um molho de alho e outros ingredientes que não consegui lembrar completamente. O que posso afirmar é que o sanduíche entrega o que promete: é saboroso, chega quente à mesa e é muito bem recheado. A proporção de recheio é perfeita, na medida certa, sem excessos ou falta. Já frequentei diversos outros estabelecimentos de hambúrguer/sanduíche e este, de longe, se destacou. O sabor estava ótimo, com um gosto de alho bem evidente, o que considero um ponto positivo, sendo fã do ingrediente. O frango estava no ponto ideal e muito suculento, e o bacon estava crocante na medida certa. O único detalhe que me incomodou foi o fato de o sanduíche estar levemente salgado, mas nada que comprometesse a refeição.

-As Batatas Fritas:

As batatas também estão entre as melhores da região. Apesar de serem um acompanhamento, estavam bem temperadas e, para minha surpresa, chegaram quentes (diferente do que tem acontecido em outros restaurantes). Em contraste com o sanduíche, estavam um pouco sem sal, o que, no fim, acabou gerando um bom equilíbrio.

-A Bebida:

Não há muito o que comentar, além de que a bebida chegou bem gelada. Um ponto positivo é que eles fornecem um copo para servir.

📍 Ambiente e Serviço:

-Ambiente:

Foi a parte que mais deixou a desejar. As cadeiras são bem desconfortáveis e a mesa é pequena para acomodar duas pessoas lado a lado confortavelmente.

-Serviço:

Todo o pessoal foi muito educado, e fomos muito bem servidos. A entrega do pedido foi rápida, mas vale ressaltar que o local estava vazio no horário em que fomos (por volta das 20:00).

✅ Conclusão

O sanduíche é de altíssima qualidade e está claramente acima da média da região. A experiência vale muito a pena, seja para comer no local ou pedir para levar – na próxima vez, optarei por fazer a retirada por preferência pessoal. Os valores são justos pela qualidade e o tamanho do produto, mas, por ser um sanduíche bem "carregado" e recheado, não será uma opção para consumo frequente. 🤭

‼️ATENÇÃO: Minha avaliação se refere exclusivamente aos itens que EU pedi e consumi. Não posso atestar a mesma qualidade para outros produtos...

Adentramos este templo da gastronomia casual, e o que vivenciamos foi mais do que um simples jantar – foi uma explosão sensorial de técnica, textura e profundidade de sabores. A cada mordida, a execução primorosa dos pratos revelou um domínio absoluto do fogo, da parrilla e da alquimia dos ingredientes.

O filé mignon na parrilla chegou com um nível de cocção cirurgicamente preciso, preservando a suculência interna enquanto desenvolvia uma crosta externa que traduzia o ápice da reação de Maillard. O tempero, aplicado com parcimônia e maestria, respeitava a nobreza do corte sem mascarar sua essência. A sinergia dos elementos na composição resultava em um equilíbrio gustativo impecável – um manifesto de respeito à carne e ao fogo.

Já o sanduíche de brisket foi uma experiência transcendental para os apreciadores da arte do slow-cooking. A carne, submetida a um processo meticuloso de defumação, apresentava um colágeno rendido à perfeição, desfiando-se ao toque e liberando camadas de sabor defumado que dialogavam entre a rusticidade e a sofisticação gastronômica. O pão, fresco e delicadamente estruturado, desempenhava seu papel como coadjuvante de luxo, envolvendo o recheio sem ofuscar sua magnitude.

A Batata Loka, um acompanhamento que, quando bem executado, eleva a experiência ao status de banquete, brilhou como um exemplo máximo de texturização e fritura de excelência. Crocância externa inabalável, interior untuoso e tempero que agregava camadas de sabor sem se sobrepor. Um verdadeiro estudo de contraste e harmonização.

Além do espetáculo gastronômico, o atendimento manteve-se à altura da experiência culinária. Profissionais de salão dotados de cortesia e eficiência, atentos às necessidades dos clientes e com um domínio técnico louvável sobre o menu.

O que encontramos aqui não foi apenas uma lanchonete, mas um laboratório de sensações, onde a parrilla, a defumação e a precisão técnica convergem em um espetáculo gastronômico meticulosamente orquestrado. Uma experiência que transcende o mero ato de comer e se solidifica como um marco da alta...

PÉSSIMA EXPERIÊNCIA!

Fiz um pedido, via ifood, às 18h42. A previsão de entrega era entre 19h30 e 19h40. Às 20h mandei mensagem, pelo aplicativo, perguntando se eles podiam me dar alguma resposta referente ao meu pedido. Não fui respondido. Às 20h19 mandei nova mensagem. Não fui respondido. Então, liguei na loja às 20h34. Me atenderam e me informaram que o ifood estava com problema e os motoboys do ifood tinham ido embora, mas que estavam tentando entrar em contato com a empresa de entregas para poderem mandar o meu pedido com o motoboy da loja. Me recomendaram que eu mandasse uma mensagem para a loja, via whats app, pois eles me responderiam por lá. Pois bem, me responderam a mesma coisa: "o ifood está com problema". Liguei novamente às 20h43 e, com um passe de mágica, me informaram que o ifood estava voltando ao normal e os motoboys já estavam saindo com as entregas (mas eles não tinham ido embora?). Perguntei sobre o meu pedido e foi dito que estava esperando o motoboy buscar. A atendente disse que me mandaria um vídeo no whats app, para que eu pudesse ver que o ifood estava com problema. Uma contradição sem fim. Hora não funciona, hora funciona, hora não funciona de novo. Tentei contato via whats app novamente e não me responderam mais. Fiz mais 4 ligações às 20h51, 20h52, 20h52 e 20h57 e em nenhuma fui atendido. Enfim, às 21h01, consegui cancelar o pedido através...