Sushi San Experience — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Fui no Sushi San, pela primeira vez, por uma indicação de uma colega de trabalho. Pesquisei no Instagram deles de estaria aberto hoje, primeiro dia de 2020. Lá dizia que estaria funcionando para jantar e que era possível fazer reserva por telefone fixo ou whatsapp. Ainda era início da tarde e eu enviei um pedido de reserva, pelo whatsapp, para 20h00. Como o restaurante abriria às 18h30, fiquei no aguardo de que me respondessem até 19h15. Leram a mensagem, mas ninguém deu a mínima atenção. Sem resposta.Telefonei para o número fixo. Atenderam, mas sabe quando não se sente "simpatia na voz"? Pois foi meu sentimento. Quem atendeu disse que estava "tranquilo" e não precisaria de reserva. A primeira interação com o restaurante foi negativa. Mas, fui assim mesmo. O local, na 106 sul, tem uma entrada muito bonita, bem estilizada. Entrei e não havia quem me recebesse. Pouca atenção. Não me senti acolhido. De longe, vi que só tinha uma mesa livre. Perguntei à sushiwoman, no bar, se podia ficar ali. Ela disse que sim e fui para lá. Sentei e fiquei aguardando até alguém aparecer, algo que demorou alguns bons minutos. O restaurante tem uma espécie de bar, no qual sushiwomen e sushimen preparam os pedidos, no térreo. Há um primeiro andar que, neste dia, não estava aberto para os clientes (ver foto da escadaria). O ambiente é bem decorado, como acontece com várias casas japonesas com toques de sofisticação (ver foto do interior). Uma atendente, por fim, entregou-me dois cardápios, um a la carte e outro de rodízio. O de rodízio, a R$ 120,00, pareceu-me mais em conta, nessa ocasião. Optei por ele. Demoraram muito para me atender. Um outro atendente finalmente veio anotar meus pedidos. Não sei se a casa demora tanto para atender seus clientes quanto eu esperei. Não sei se o dia não era dos melhores. Todo meu atendimento foi muito demorado. Cheguei lá pouco antes das 20h00 e levantei para ir embora às 22h14. Mais da metade desse tempo foi de cansativa espera. Considerando que eu estava só, isso gera impaciência. Fiz dois conjuntos de pedidos. Quando chegou o segundo, ainda faltavam itens do primeiro e assim foi. Até uma água demorou mais que o normal para vir. Devo dizer que todos os pedidos estavam deliciosos e que há variedade de opções. Para mim, pecaram no meu atendimento, razão pela qual reduzi a nota da avaliação. Não basta só a comida ser sensacional: o atendimento é que faz a diferença. Talvez eu retorne, para confirmar a percepção de atendimento a desejar de hoje ou para reformá-la (tomara!). Um lugar tão encantador e de comida tão boa não pode pecar no...

Atendimento péssimo. Fomos em 3 pessoas em uma terça-feira chuvosa jantar. Ao chegar no local, tinha uma lista de espera que você praticamente tinha que querer muito estar nela pois, os funcionários não estavam muito a fim de organizá-la. Aguardamos 30 minutos, um pessoal a nossa frente desistiu 8 pessoas. E disseram que havia liberado mesa na esteira para 3 pessoas. Fui até a atendente dizendo que estávamos em 3 pessoas que me olhou de cima a baixo perguntando se estava na lista sendo que os próximos em espera eram 5 pessoas. Respondi de imediato que além de ser a quantidade certa de 3 pessoas, estava na espera dei meu nome e entramos. Ao final do salão na área externa tinham 2 mesas liberadas me direcionei pra lá pra sentar porém, as mesas estavam interditadas apenas por estarem molhadas da chuva. Novamente a mesma atendente, extremamente grossa e mal educada chamou nossa atenção. Perguntei se era possível apenas passar um pano pois ficaríamos mais confortáveis em cadeiras do que sentar no chão em tatame para jantarmos. A resposta foi NÃO as 2 mesas não estávam sendo atendidas e que a nossa mesa era no tatame no chão no andar superior conforme ela já tinha dito.

Resumo: Façam os pedidos de uma única vez. (Entradas frias, quentes, niguiris, sashimis e afins) todas as peças do rodízio demoram em média 30 minutos a liberação e a reposição do rodízio é bastante lenta. Reparei que em todas as mesas sempre faltava reposição.

Isso vale para os pratos a lá carte, pedimos 2 pratos fora do rodízio. Que demoraram 50 minutos de preparo e já chegaram frios.

As peças frias são muito bem elaboradas e muito saboras já as peças quentes chegam frias sem exceção (rodízio e a lá carte). Experiência em si FRUSTRANTE. A falta de cortesia e educação dessa moça e do rapaz do salão principal para organizar uma pequena demanda de lista de espera em uma terça-feira é caótica e mal preparados. Fico imaginando em dias corridos como deve ser o atendimento e trato com...

Um restante muito bonito, muito aconchegante, com o ambiente cuidadosamente montado para que tenhamos mesmo uma experiência, desde a louça até o lustre no teto. Uma boa música de ambiente, em volume adequado para ser percebida e não atrapalhar as conversas na mesa. O ar condicionado estava ligado numa temperatura confortavelmente agradável.

Ambiente perfeito!!

Escolhemos uma mesa perto da porta, pois decidimos ficar sentados no sofá, que, por sinal, bastante confortável.

O atendimento é excelente. Conhecemos o garçon Elias, a quem registramos publicamente nossa gratidão pelo excelente serviço prestado, com bastante atenção, cuidado, educação e com um sorriso simpático no rosto.

Nosso pedido veio correta e rapidamente. Dani e eu pedimos um Sunomono simples de entrada. Como pratos principais, pedimos uramaki filadelfia, hot roll e salmão selado trufado. Bebemos uma soda italiana de maçã verde e um suco natural de laranja.

Todos os pratos estavam muito bons. O salmão selado e trufado é divino. Recomendamos bastante!! Experimentem. O hot roll também estava muito gostoso!! Com o molho tarê, muito bom!! O uramaki estava um tanto encorpado, com o arroz um pouco duro; mas acredito que esse não seja o padrão do lugar. Chegamos às 22h de uma terça-feira de carnaval kkkkkkk entendemos, Cheff!!

Os preços são justos. Equivalentes aos restaurantes desse porte, que buscam passar uma experiência gastronômica ao cliente. Dani e eu gastamos R$ 180,00 nesse jantar.

As bebidas estavam boas!! A soda é bem apresentável!! Gostamos bastante.

Recomendamos!! Vamos voltar, certamente!! Elias, mais uma vez, obrigado pelo...