Ninetto Trattoria — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Eu e minha mulher fomos conhecer o Restaurante Nineto, do Shopping Rio Mar, há duas semanas e me encantei com a comida. Na recepção uma senhora com nome de Nonna (avó em italiano) na lapela, mas não tem familiaridade com o que serve no cardápio. Ontem (06), feriado da Carta Magna, levei meu pai e um irmão com a propagando de que iriam gostar da comida, para nossa decepção. Fomos o primeiro a chegar, 11h45m, os garçons ainda em reunião. O primeiro pedido foi o nosso; uma taboa de frios com Parma pendurado; um Ravioli; uma Talharim à Carbonara; Talharim ao molho de tomate e um Peito de Frango. Só se salvou o frango. Para inicio de conversa, apesar de nosso pedido ter sido os primeiros, nosso pratos foram servidos após servirem 3 outras messas. Reclamei com Renato, que se desculpou. Chamei o garçom e pedi para falar com o Chef da cozinha, para reclamar dos pratos, mas não veio nos atender. Os Raviólis cruz; o molho de tomate muito ácido e o molho Carbonara seco e grudou o espaguete em um bolo, que tive que cortar para comer. Decepção na qualidade da comida, apesar de pagar uma conta de mais de R$ 400,00 (quatrocentos reais). Fico triste, porque sei do esforço dos proprietários para formar uma empresa de excelência, mas que esta sendo destruída pelos colaboradores, no caso, em especial o Chef de Cozinha e a falta de capacitação dos Garçons. Uma outra situação desconfortável, a mesa não é forrada. Os talheres ficam sobre um guardanapo único, vez que na mesa não tem outros guardanapos. Oriento que os proprietários revejam essas situações, porque estão competindo com Restaurante de alto nível como o Camarão Camarada; Pobre Ruan; Tio Pepe; Armazém Guimarães entre outros. Recife é repleto de bons serviços e boas comidas. Nineto, se cuide para continuar...

O restaurante Ninetto oferece uma experiência gastronômica italiana que merece destaque por vários aspectos positivos. Desde o atendimento até a qualidade dos pratos, a visita ao estabelecimento se revelou uma agradável surpresa.

O garçon Vinicius merece elogios pela sua atenção e comprometimento com o serviço. Sua postura atenciosa e prestativa contribuiu significativamente para a experiência positiva durante a refeição. Sua habilidade em proporcionar um atendimento eficiente e cordial certamente acrescentou valor à visita.

A culinária é notável pela deliciosa e bem-feita comida italiana. Foram pedidos quatro pratos e uma entrada, todos distintos, e cada um deles surpreendeu pelo sabor autêntico e pela qualidade dos ingredientes. Com um cardápio enxuto, porém cuidadosamente selecionado e harmonicamente combinado, a habilidade da equipe de cozinha em preparar pratos variados reflete um compromisso notável com a excelência gastronômica.

Outro ponto positivo a ser destacado é o tempo de espera, que foi informado de maneira precisa e, mais importante, cumprido à risca. Isso reflete a eficiência e organização do restaurante.

A estrutura do estabelecimento também contribui para uma atmosfera confortável. A presença de banheiros internos e mesas bem dispostas reforça o cuidado com o conforto...

Italian restaurant looks good from the outside but the taste is not close to the original Italian cuisine. The mozzarella for example was very hard, never seen something like this in Italy. Further, the sauces were too salty and the carbonara had too much and not the real carbonara cheese.

I recommend to go to the restaurant...