Armazém Guimarães RioMar Recife: Pizza, Massas, Pizzaria, Restaurante Italiano, Delivery, Recife PE — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

A estética do ambiente é bonita, na área mais interna dá pra fazer boas fotos e não nós remete ao ambiente tumultuado de shopping. A carta de pratos é extensa, com boas entradas (porém o preço das entradas não são tão justas com o que é oferecido, falta mais destaque de sabor e acabamento dos pratos, as vezes muito seco ou oleosos). Apesar dos deliciosos pratos principais, sempre que vou ao armazém vou de pizza, que ainda sim, precisa de um equilíbrio melhor dentre seus componentes, a massa finíssima e destacando-se a cobertura, alguns dos componentes da cobertura precisam aparecer mais, como por exemplo, na de camarão quem se destaca é o catupiry. Os chops, ou melhor, o chopp é saboroso, com um fundo amargo e sem outras opções... Mas sempre há as boas cervejas longneck. A equipe de garçons é atenciosa, e os pedidos saem rápido. 3 estrelas, menos uma por, apesar de boa, a pizza não ser bem equilibrada e a estética do local, que como disse, é bonita, porém não...

Semana passada, por volta das 20h30 pensei: que lugar melhor que uma trattoria pra eu provar um spaghetti alla carbonara autêntico? Realidade, para terror de qualquer italiano: spaghetti todinho partido, excesso de queijo e bacon QUEIMADO (será para esconder o sabor de vencido?). Se eu quisesse comer o macarrão com uma colher, eu conseguiria, tava partido em pedaços bem pequenos mesmo, não entendi. Perguntamos ao garçom, ele não soube o que dizer. E o ragu que meu marido pediu estava ultrapassado exageradamente de sal. A experiência afinal nos rendeu o seguinte: uma noite de rei pra ele, indo ao banheiro 5x na noite de tanta água que teve que tomar pelo excesso de sal. E madrugada / dia seguinte inteiro de rainha para mim, que a partir das 4h da manhã passei muito mal, com muita dor abdominal, ânsia de vomito e em seguida muita diarreia. Não, não foi virose. Foi a comida. Melhorem, apenas melhorem. E boa...

Um lugar onde a comida é sempre boa, em geral; mas nunca excelente e eventualmente erram a mão nos ingredientes e pode vir mais ou menos. A pizza é um pouco loteria, tem sabores muito bons (ex.: quatro queijos) e tem sabores que você costuma se arrepender (quase todos com calabresa moída ou qualquer proteína moída), porque exageram no sal. A calabresa tradicional, por exemplo, é boa, mas não condiz com a proposta da casa. Poderiam investir em calabresas melhores, para o preço que cobram. Na real, acho que deveriam ser concentrar no carro-chefe, as pizzas, investir mais nos ingredientes e regularidade, pois seria um diferencial enorme no shopping, que não tem nenhuma outra pizzaria de verdade. Mas tentam servir vários pratos também e fica confuso. O parmegiana já foi bem melhor do que o...