Ponte Nova — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

This is a really beautiful, charming, romantic restaurant. We came here because Ponte Nova is part of the Restaurants of Boa Lembrança, which feature an annual dish, that if you order it, you receive a commemorative plate (see photo). The service is very good here. The neighborhood is very nice, but they also have security outside, and the security guard, Eduardo was a great guy (great name too!). Food is truly presented attractively. My complaint is that my main dish (the fish), was, for me, overcooked. I would recommend that you simply ask that if you’d like your fish the way I like it, just ask the kitchen to make the fish underdone. Despite this minor complaint, I would definitely dine here again, and I recommend...

Não recomendo. Eis minha experiência:

Meu pai fez a maior propaganda do Filet servido nesse restaurante. Fomos almoçar e a experiência foi frustrante.

Pedi um prato chamado "O Filet Mignon", que no cardápio diz que vem com um molho da vovó Irene e um pure com com 3 queijos; qualho, minas e manteiga. A descrição me fez criar uma expectativa alta do prato, porém como eu estava enganado.

Pedi o Filet "do ponto pra bem", pois normalmente quando peço ao ponto e a casa não é uma steakhouse a carne vem mal passada. Quando a carne chegou, veio do ponto pra menos e mal passada em um dos lados, embora o Filet veio aberto.

O molho não trouxe nada demais, apenas lembra o molho madeira, so que com um pouco mais de graxa. Já o pure é de batatas com queijo ralado por cima (tá de brincadeira?).

Ao questionar o garçom sobre o ponto da carne, o mesmo me explicou que o ponto DELES é diferente e não segue o PONTO DA CARNE, como qualquer outro restaurante que fui, inclusive outras casas francesas.

O fato do garçom, e depois o metri, tentar me explicar ou convencer sobre o ponto da carne só fez me frustrar ainda mais com o prato. Ao ponto de eu não querer mais comer e apenas aguardar a conta.

Fica a sugestão pra um atendimento mais focado no cliente. Quando há uma reclamação sobre o prato, ouça o feedback e resolva o problema. Ou alguém acha que explicando a diferença do ponto da casa vai resolver algo?

Baseado na minha experiência, eu...

Não vale o que cobra.

Para um restaurante com esse preços do cardápio, não deveria haver erros primários. Pedi de entrada o pastel de legumes, que teve seu sabor destruído pelo molho "laquê" posto em demasia. É teriyaki no paladar até dizer basta. Desequilíbrio puro. Minha namorada pediu porco como principal. Vieram 3 fatias e todas elas tinham pontos de cocção diferentes - uma delas estava passada e, como sabemos, a carne suína, quando submetida a mais tempo do que o necessário, fica seca. Meu principal foi o prato que leva polvo e camarões, junto com arroz e leite de castanhas. A combinação dos elementos foi desastrosa, parecendo uma maçaroca. O polvo e os camarões estavam cozidos demais (consequentemente, ficaram borrachudos). A casa usa ingredientes frescos? Porque, da forma como o polvo estava borrachudo e fatiado, parecia que ele foi comprado naqueles kits de paella vendidos em supermercados.

O ceviche (entrada da namorada) e as sobremesas estavam corretos,mas ainda abro uma ressalva para o brûlée, que, por reunir ingredientes muito doces (doce de leite e goiabada), tende ao desequilíbrio.

O ambiente é muito legal e o atendimento foi bom, mas no principal, a comida, deixaram a desejar, comentando erros primários para um restaurante que cobra os preços praticados no Ponte Nova. Foram os R$ 300,00 mais mal...