Bica — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Promete muito e entrega quase nada. A não ser pelo sabor da comida, a experiência não vale a pena. Explico:

1. Fui à Bica para provar o prato participante do Brunch Gaarden (circuito de brunch da cerveja Hoegaarden). Um dos elementos essenciais da experiência é a forma como a cerveja é servida — por ser uma cerveja de trigo, é importante seguir a forma correta de servir para não afetar o sabor — a qual não foi respeitada pelo garçom que me atendeu. Conheço o time que cuida do circuito e sei que as brigadas dos restaurantes participantes foram treinadas pessoalmente pelo time Ambev, com o intuito de garantir que as boas práticas fossem seguidas. Contudo, notei que mesmo assim a brigada não estava alinhada para oferecer o melhor atendimento e experiência dentro do circuito.

2. As bebidas foram trazidas antes da comida, que demorou horrores (literalmente 1 hora). Ou seja: meu café esfriou e minha cerveja esquentou antes mesmo de eu conseguir provar o prato, logo, adeus harmonização. Mais um furo na experiência dentro do circuito, ocasionada por um erro básico de atendimento.

3. Como já disse, minha comida demorou 1 hora para ficar pronta, isso porque o restaurante não estava cheio — outras pessoas que chegaram depois de mim receberam seu pedido antes. Lógica? Nenhuma.

4. Tive que pedir 2 vezes aos garçons para verificar o andamento do meu pedido, dado a lentidão. Na primeira vez não tive retorno, na segunda vez o garçom quase nem olhou na minha cara enquanto eu falava. Diante de um dos fatos que mais estraga a experiência do cliente em um restaurante, o mínimo que eu esperava era cordialidade e atenção da brigada para com a minha experiência enquanto consumidora ali.

5. E as questões de atendimento não param por aí: durante a minha longa espera pelo pedido, estava distraída mexendo no celular quando ouço um barulho alto perto de mim — olhei para a mesa ao lado e percebi que o barulho havia vindo dos pratos que o garçom colocou sem cuidado nenhum (para não dizer jogou) na mesa diante dos clientes, enquanto falava, já se distanciando da mesa, que o café já estava vindo. Novamente, cuidado no atendimento? Não temos.

Em resumo: a comida, de fato, é bem saborosa — sem entrar no mérito de tamanho da porção, que achei bem pequena pelo preço — mas questões BÁSICAS de atendimento deixam a experiência no estabelecimento a desejar muito. Fui no intuito de tomar um brunch de domingo, e tudo o que eu fiz foi passar raiva. Pelo que li das avaliações, não fui a única a passar por essa experiência deprimente; e o que mais incomoda é ver que mesmo após diversas avaliações reportando os mesmos problemas, os erros continuam a acontecer. É uma pena, pois os responsáveis pelo estabelecimento poderiam estar ganhando muito mais se se atentassem a um ponto básico na gestão de um negócio: ouvir...

Avalio com três estrelas apenas porque os pratos são bons, mas o serviço deixa a desejar e muito. Realizei reserva com a Vanessa com antecedência, solicitando mesa para 9 pessoas e 1 criança para o dia 01.11.2022, em comemoração ao aniversário da minha mãe. Chegando lá tive que perguntar pela mesa reservada, porque ninguém recepciona a casa. Para minha surpresa encontrei uma mesa para 8 pessoas, sendo que isso foi o menor dos problemas. O local é pequeno e tinha, pelo menos, 6-7 atendentes totalmente perdidos com os pedidos. O atendimento na mesa extremamente precário, tínhamos que pedir algo do cardápio para um segundo funcionário, pq estava demorando, o que ensejou na hora de pagar a conta em saldo de produtos que não havíamos consumido. Atendentes hostis que acham que sabem tudo, mas não sabem nem atender ao cliente com o mínimo de simpatia. Ao final a conta de mais de 600 reais, os valores não condiziam com o consumo, a impressora estava ruim e não tivemos o recibo impresso. Somente após pagarmos, uma das funcionárias se mostrou complacente com a situação e nos perguntou os motivos de estarmos insatisfeitos. Perguntei por um gerente na casa e ela confirmou que não havia nenhum e os donos também não estavam presentes. Sugestão de melhorias: Treine seus funcionários para ter no mínimo educação e simpatia. Contratem uma pessoa que gerencie a casa, pois todo local precisa de alguém que dê ordens, senão os funcionários mandam uns nos outros, e acabamos vendo eles discutindo entre si. Já existem locais que utilizam tablets nas mesas com QR CODE para os clientes direcionarem os pedidos para a cozinha e os atendentes apenas recepcionam e entregam os pedidos nas mesas. Acredito que seja uma boa solução para casa, por ser pequena ajudaria a diminuir o trânsito de funcionários perdidos. Desde já parabenizo pela qualidade dos produtos, o prato beneditinos é muito gostoso. Infelizmente não voltaria na casa por essas questões no...

A única estrela é exclusivamente pelo sabor da comida - muito boa, por sinal - caso contrário seria zero. Os problemas se concentram no salão: 3 atendentes pra um ambiente cheio de mesas, resultado: demora com os pedidos e demora para simplesmente dar início ao atendimento. (Na verdade, eu já deveria ter previsto porque assim que chegamos no restaurante percebi que mais da metade das mesas estavam sem comida ou bebida, com clientes esperando). E aí tem a pior parte: o sistema. Eu queria um iogurte natural com granola. Não pode. Granola só pode com açaí, o sistema não permite. Nem morango, nem côco ralado. Nada. Só mamão - que custa 8 reais por banda, afinal, JB. Mais uma vez: a granola tá lá no restaurante, o morango também, O côco ralado também, mas eles simplesmente não podem me vender. Incrível esse sistema que não me permite pagar por aquilo que quero. Outro detalhe: pedi queijo meia cura pra acompanhar meu croissant: veio queijo meia cura ralado(!?). Como come croissant com queijo ralado? (E, não, não tinha indicação no cardápio que era ralado e o atendente nem me deu esse toque). Além disso, tudo, claro, extremamente caro pro que é. Não vale o preço que cobram porque o serviço é péssimo. Economize seu dinheiro e vá no Gringo Café. Caro igual, porém vale muito mais a pena. Ah! Nem gelo...