Da Carmine Pizzaria — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Olha, minha esposa me sugeriu um rodízio de massas ou até mesmo "a lá carte". Entre ir a locais que já conhecemos eu decidi ir no restaurante de Itaipu por ser uma região menos perigosa para trafegar. Como eu sei cozinhar e conheço os pratos da culinária italiana e brasileira procurei antes de ir confiar na minha esposa de ler alguns comentários. Até porque eu estava dirigindo e não tinha como. O comentário que me convenceu a conhecer a casa foi a afirmação , " ME SURPREENDEU ". Decisivo para ir conhecer. Não vou pegar pesado porém, pizza tem que ter queijo. A pizza de massa de pão sírio ( que pra mim não é massa de pizza ) só possui fina camada de queijo no centro. No recheio também se esforçam para economizar. Uma massa de pizza suculenta, macia e com aquele queijo em toda a sua superfície é o que dá sentido ao nome PIZZA, pra mim que sei fazer e já comi em inúmeros lugares nota 3, isso de 0 a 10. As massas eu não vou comentar até porque o espaguete a carbonara se utiliza um pouco de nóz moscada para suavizar o sabor do gratinado e dar um gosto especial. Porém não existia sabor ,aspecto e ingredientes que aproximasse o que eu comi para um espaguete a carbonara. Resumindo, quando você escolhe comer na rua eu um lugar fora de sua casa é porque você acredita que aquela culinária ou o serviço a ser servido irá te surpreender. Porém nesse caso fiquei tão surpreso que cheguei a conclusão que os pratos que aprendi são infinitamente melhores do que a de um restaurante que pra mim está com mais fama do que qualidade. Quem come miojo ou legumes cozidos a semana toda na água e sal vai achar realmente...

(Portuguese / English)

Certa vez, vindo de Itacoatiara (praia), eu resolvi parar e almoçar neste lugar interessante. Um ambiente tipicamente italiano com músicas e massas que me fizeram viajar em um ambiente refrigerado e, de muito bom gosto!

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Once, coming from Itacoatiara (beach), I decided to stop and have lunch in this interesting place. A typical Italian atmosphere with songs and pasta that made me travel in a chilled and tasteful environment!

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Acho que tudo começa com um péssimo atendimento das funcionárias da recepção, quando minha mesa ficou pronta ao invés de servirem os pratos para eu e meu convidados, 2 funcionarias ficaram de conversa. Comecei a reclamar e os pratos foram servidos, porém precisamos pedir uma infiididade de coisas para que pudessem ter ido a mesa e as massas ainda estavam frias, risotoso eu só vi 1, porém as pizzas foram maravilhosas.

Não volto mais no rodízio por conta do atendimento de uma garçom que ficou próximos as mesas, solicitamos que o Arthur nos atendesse e ele sim foi um amor, super atencioso e a Mayra que passava sempre com os pedidos da mesa. O gerente do restaurante poderia estar vendo a postura dessa unica atendente e até na minha hora de sair ja eram 4 mesas brigando pela pessima postura dela, porém...