Kaizen Japanese Food

Simplesmente o melhor japonês que já provei Fui no dia dos namorados e comemos o omasake, que é um menu preparado com 10 etapas mais sobremesa. O restaurante vai mudando conforme estação e no dia dos namorados fizeram um especial pra a data. O menu foi super completo, teve desde entradas tradicionais como shimeji e ceviche, até entradas mais sofisticadas como beringela em conserva, polvo e tartar de salmão trufado. Os sashimis vieram em uma apresentação maravilhosa e no gelo, super frescos, tinha salmao, atum, peixe branco e barriga de salmão que foi nosso preferido A seleção de sushi foi muito boa também, porém não foi o ponto alto. Além da barriga de salmão os tempuras ( lagosta, camarão e uma folha que não lembro), ocamarão spicy e o hambúrguer do final foram meus preferidos!! Além disso teve foie gras com algodão doce, uma mistura inusitada mas que funcionou, meu marido adorou!! Para a sobremesa tinha 2 opções, um bolinho artesanal de chocolate com sorvete de gengibre e profiteroles de macha com sorvete de creme, ambas deliciosas, o profiteroles de macha surpreendeu! Por fim, pedimos 2 drinks o sakura e o japonese punch, sendo o sakura nosso preferido, ambos feitos com gin O preço é um pouco salgado, ficou tudo em torno de 350 por pessoa, mas as repetições são livres e tudo que se come, desde a ordem até a apresentação são pensados para ser uma experiência única. O restaurante conta com os festivais além do omasake, porém ainda não provamos, espero voltar para provar! Obs: hot roll e temakis estão incluidos no preço mas é preciso pedir ao garçom pois não fa parte da ordem do menu